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2022-12-28
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今次終於去左呢間位於尖沙咀瑞生酒店4樓既酒吧餐廳The Pearl，走暗黑加藝術風，裡面有唔同既藝術裝飾品，極具視覺效果，好型格，店員都好型，對年輕人相當吸引! 逐一分享以下美食.前菜小食有自家製焗蟹肉餅，蟹肉鮮，而且相當香脆，又無炸粉咁油膩，唔錯既前菜! .主菜方面有- 白酒牛油汁煮蜆: 方形盤上有好多蜆，淋滿香噴噴既白酒牛油汁，仲有洋蔥，然後有兩片脆多士點汁食，幾好味- 烤澳洲羊西冷: 第一次食羊西冷，見到肉質鮮粉紅色，食落去好嫩，好特別! 旁伴有印度茄子蓉同蒜頭，提升左味道- 慢煮伊比利亞黑豚肉: 慢煮既黑豚肉好軟腍而且juicy，旁邊既奶油薯蓉都好香滑- 燴澳洲牛面頰: 比較少食牛面頰，原來可以煮到咁軟，味道保留左濃郁味道，仲有一塊牛肉薯餅，炸得幾香，唔錯!.意粉同飯我地就叫左- 時令海鮮燴飯: 好似海鮮西班牙飯咁大大盤，原來採用左龍蝦汁去煮燴飯，好好味，而且有好多海鮮，好足料- 芝士蟹肉長通粉: 可以話係好「芝」既一碟長通粉! 勁多芝士粉，而芝士醬汁淋滿長通粉好入味.甜品有- 自家製蘋果撻伴雪糕: 蘋果撻好香，好薄好脆，雪糕本身都好好味，兩者配搭更香!.飲品- 1632: 係
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前菜小食有自家製焗蟹肉餅，蟹肉鮮，而且相當香脆，又無炸粉咁油膩，唔錯既前菜!
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主菜方面有
- 白酒牛油汁煮蜆: 方形盤上有好多蜆，淋滿香噴噴既白酒牛油汁，仲有洋蔥，然後有兩片脆多士點汁食，幾好味
- 烤澳洲羊西冷: 第一次食羊西冷，見到肉質鮮粉紅色，食落去好嫩，好特別! 旁伴有印度茄子蓉同蒜頭，提升左味道
- 慢煮伊比利亞黑豚肉: 慢煮既黑豚肉好軟腍而且juicy，旁邊既奶油薯蓉都好香滑
- 燴澳洲牛面頰: 比較少食牛面頰，原來可以煮到咁軟，味道保留左濃郁味道，仲有一塊牛肉薯餅，炸得幾香，唔錯!
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意粉同飯我地就叫左
- 時令海鮮燴飯: 好似海鮮西班牙飯咁大大盤，原來採用左龍蝦汁去煮燴飯，好好味，而且有好多海鮮，好足料
- 芝士蟹肉長通粉: 可以話係好「芝」既一碟長通粉! 勁多芝士粉，而芝士醬汁淋滿長通粉好入味
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甜品有
- 自家製蘋果撻伴雪糕: 蘋果撻好香，好薄好脆，雪糕本身都好好味，兩者配搭更香!
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飲品
- 1632: 係一款cocktail，以玄米茶、檸檬汁同酒調製而成，味道好清香!
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