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2019-11-04
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網上瘋傳深水埗比併最好食的豬手面，專程去試下，到了該地方，原來店是坐路邊的巷，地方環境不太好，要有心理準備，價錢比起其他麵舖也不是平宜。「秘制辣椒油」辣辣油採用了蝦米仔去做，所以咬落去是有原條蝦米仔，都幾香，有口感「豬手牛肚麵」豬手淋度適中，入味，牛肚淋及正，湯底味噌比較多，食完比較口乾「魚蛋牛朒麵」牛朒同樣炆得入味魚肉就反而比較淋，沒有彈牙
「秘制辣椒油」辣辣油採用了蝦米仔去做，所以咬落去是有原條蝦米仔，都幾香，有口感
「豬手牛肚麵」豬手淋度適中，入味，牛肚淋及正，湯底味噌比較多，食完比較口乾
「魚蛋牛朒麵」牛朒同樣炆得入味魚肉就反而比較淋，沒有彈牙
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