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5-min walk from Exit B2, Sham Shui Po MTR Station; 近南昌街
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Telephone
27772400
Opening Hours
Today
11:00 - 02:30
Mon - Sun
11:00 - 02:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
Ricky 生(張錦祥)係豬手專家，佢話連續食豬手幾個月都唔厭，佢好推薦呢間，係佢飛佛頭三位，真係要試下。星期六兩點幾仲要排隊等位，見有半唐番仔+金髮鬼妹坐埋一台，喺度拍緊嘢介紹食品。一坐低就唔駛諗就叫碗豬手麵應援，睇落都靚仔，咬落又真係稔與實之間，虛與浮之端，雌與雄之交錯般，如果味道再濃一啲就更正。見搭枱兩個客叫淨墨魚丸同淨魚蛋，咁必然事有蹺蹊，唔食就執輸，二者選其一，就叫淨魚蛋。食落又真係鮮甜美味，軟滑可口，彷彿墮進無底深淵，不能自拔。但兩碗食哂，成$80都仲未飽，典算? 聽到老闆有熟客想買都唔畀，因為唔夠。佢仲話鍾_紅同_瀾都係長期買嘅，咁老闆對腳就唔駛要啦咁。
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位於深水埗同石硤尾交界好懷舊嘅鐵皮屋粉面店🍜撈粗雙拚「墨魚丸加魚蛋」 $63價錢唔算平💸不過佢既手打魚蛋真係好滑打得輕身，食落去軟棉棉🥰好似食緊棉花糖🍬墨魚丸口感都算爽滑彈牙有墨魚🦑+爽爽馬蹄粒？既口感每款丸各三粒，個湯底清清地個蠔油撈粗面個面質口感彈牙除咗蠔油之外，食得出佢個面仲有啲豬油面嘅份量都幾多不過差唔多食完嘅時候我前面嗰個阿叔就喺度食煙🚬⋯⋯佢噴出嚟個煙嘅方向，啱啱就係吹向我個位😳well…喺呢啲地方食嘢就要預咗㗎喇P.S: 食完個面我之後要係咁飲嘢
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深水埗特別多老字號，呢間老麵店出名食魚旦麵，冇冷氣好地道的街邊檔，趁未到夏天快啲去食多幾次豉油皇撈麵 食完為之驚艷的撈麵，豉油撈麵的至高境界，麵質爽口彈牙，最出色當然係豉油汁味道超有層次，唔係死鹹，有鮮香再加輕輕的甜味平衡，濃度啱啱好，再加少少辣椒油超惹味🔥 份量仲要啱啱好撈哂成碗麵，一定會再返嚟encore！淨魚旦 (包埋魚片) 魚旦魚片好高質， 勁彈牙而且好重魚味，食得到真材實料。簡單的一碗魚旦魚片已經超滿足。
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大排檔在香港已越來越少，而食物有質素的，更是所剩不多；雖然環境一般都比較惡劣，但勝在夠地道、夠鑊氣，想體驗香港文化的，不妨一試。每次到來，也是為了這碗魚蛋河，但最近有人推介「豉油王撈粗」(只有淨麵)，咁又一於試吓，粗麵煙韌有咬口，加入少量豬油，口感更加香滑惹味，另配一碗淨墨魚魚蛋，更感滋味。#豉油王撈粗 $40#魚蛋河家底 $50#淨墨魚魚蛋 $50#長發麵家地址: 深水埗耀東街14號地下電話: 27772400
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好多年沒回來這一區，今天從石硤尾站上到地面，有點迷失！石硤尾已經第二次重建！我預約了參觀配水庫，有15分鐘吃午餐。隆冬時節，我選擇了長發。耀東街巴域街的舊樓已經全部拆掉！長發還是屹立不倒！來到檔口，小心翼翼！地面溼滑油油膩膩！高朋滿座，我為自己選擇了一個似乎安全的位置。因為趕時間，不選豬手。要了一碗墨魚丸米粉。在等待的幾分鐘，環顧四周，才發現單拼粉麵，$39！米粉送上，4粒，喝一口湯，微微的、香香的豬油味。墨魚丸鮮甜、口感不是彈牙那種，不過討好的，芹菜粒，畫龍點睛。趕快吃完離開，這裡不是用來嘆的地方。要吃豬手，我可能會買外賣。不過，淨豬手$85！以後有機會的。
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