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2023-11-03
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中環嘅🌟Quiero Más🌟係樓上餐廳，主打🇪🇸西班牙菜！餐廳設室內及🏖️戶外座位，並提供多款🍹酒精類飲品，係一間時尚嘅🍷餐酒小館！🌟Signature Tasting Menu $538/位8️⃣ Course 嘅 Tasting Menu，可以試到多款餐廳推介嘅菜式，由頭盤食到落甜品😍！🥓Iberico Paletilla Ham 36-months油潤甘香嘅🐖Ham，配🍅蕃茄他他多士，great start！🪸Signature Scallop Ceviche以蔥蒜同埋🌱香草輕漬嘅刺身級帶子🪸，惹味之中不失鮮甜！🐟"Ajoblanco", Seared Dry-Aged Tuna Tiradito熟成嘅🐟吞拿魚，加埋滋味嘅🇪🇸白色凍湯，特別開胃！🦐Signature Truffle-Cheese Bikini and Garlic Prawns帶松露香嘅🧀芝士飛碟，係🇪🇸西班牙常見嘅小食！大蝦蝦肉🦐爽口彈牙兼甜美！🥔Spicy Dry-Aged Tuna Tartar蛋配薯仔🥔，令人諗起🇪🇸西班牙嘅蛋餅！而呢一碟係🥚滑蛋配🥔薯仔再加埋🐟吞拿魚，口感更輕盈，同時帶魚嘅鮮味✨！🐖Sign
中環嘅🌟Quiero Más🌟係樓上餐廳，主打🇪🇸西班牙菜！餐廳設室內及🏖️戶外座位，並提供多款🍹酒精類飲品，係一間時尚嘅🍷餐酒小館！
🌟Signature Tasting Menu $538/位8️⃣ Course 嘅 Tasting Menu，可以試到多款餐廳推介嘅菜式，由頭盤食到落甜品😍！
🥓Iberico Paletilla Ham 36-months
油潤甘香嘅🐖Ham，配🍅蕃茄他他多士，great start！
🪸Signature Scallop Ceviche
以蔥蒜同埋🌱香草輕漬嘅刺身級帶子🪸，惹味之中不失鮮甜！
🐟"Ajoblanco", Seared Dry-Aged Tuna Tiradito
熟成嘅🐟吞拿魚，加埋滋味嘅🇪🇸白色凍湯，特別開胃！🦐Signature Truffle-Cheese Bikini and Garlic Prawns
帶松露香嘅🧀芝士飛碟，係🇪🇸西班牙常見嘅小食！大蝦蝦肉🦐爽口彈牙兼甜美！
🥔Spicy Dry-Aged Tuna Tartar
蛋配薯仔🥔，令人諗起🇪🇸西班牙嘅蛋餅！而呢一碟係🥚滑蛋配🥔薯仔再加埋🐟吞拿魚，口感更輕盈，同時帶魚嘅鮮味✨！
🐖Signature Suckling Pig輕慢煮處理加🔥大火烤炙嘅乳豬，外皮勁香脆😋！配搭幼滑嘅🎃南瓜蓉，清甜又解膩！
🥘Signature Seafood Paella Barcelona
勁足料嘅🇪🇸Seafood Paella，燉煮到入晒味🦐🐚🪸，鮮味無窮，滋味十足👍🏻！
🍮Mille-feuille
千層酥夠薄又夠脆，濃滑嘅🍨雲尼拿cream令成個甜品變得完滿，正！
🍹Truffle G&T $148每次哄近隻杯，都聞到松露嘅清香♨️，味道微酸清新，真係令人心情大好🥰！
🍸Lychee Green $98清香之中帶果甜，尾韻帶輕微嘅🌱薄荷葉香氣，個balance啱啱好😋！
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