Quiero Más

Open Now

Now Closed

好朋友生日嚟過食Brunch覺得唔錯，今次同老公週末專登再嚟Chill下😚。✨✨Weekend Brunch✨✨好豐富，包了✅6款Tapas ✅1 款主菜✅1款甜品。我們差不多準備吃甜品時，仲有現場手風琴🪗表演，氣氛相當好，好啱情侶約會/ 朋友聚會/ 慶祝。上一層還有天台是一個露天小型酒吧區，相信夜晚來飲嘢幾Chill。Tapas:🔶Scallop Ceviche,Avocado mousse刺身帶子配牛油果慕斯 ，食落好香好Fresh!🔶Plate of Spanish Ham 🥓西班牙風乾火腿柔軟鹹香。🔶Crystal Tomato Bread 🍅脆卜卜多士 上面鋪滿多汁蕃茄蓉，加上少許橄欖油，清爽開胃。🔶Gambas, Garlic Chilli Prawns 🦐 香辣蒜油蝦好香好惹味，蝦肉幾彈牙。🔶Broken Eggs with Chorizo 🍳 流心蛋辣肉腸薯條，邪惡又美味。🔶Truffle & Cheese Bikini 🥪多士烘得幾脆，松露芝士味香濃。Main:🔶Dry-Aged Wagyu Bavette🥩熟成和牛腰脊肉粉嫩，鮮嫩牛味濃，薯蓉香滑🔶Linguine

位於中環威靈頓街的高檔西餐廳，無疑為食客提供了一次絕佳的餐飲體驗。餐廳的設計典雅，氛圍輕鬆，特別是連接的天台酒吧，讓人能在品味佳餚的同時，享受壯麗的城市夜景。我們的餐點從前菜開始，首先上桌的是新鮮扇貝，搭配滑順的牛油果慕斯和清新的檸檬草醋汁，令人耳目一新。接下來的煙燻牛肉他他，搭配牛油蛋糕，口感豐富，令人難忘。而細滑的法國生蠔則完美展現了大自然的饋贈，每一口都充滿海洋的鮮味。熱盤方面，西班牙香煎蒜蓉紅蝦令人回味無窮，香氣四溢，讓人陶醉。無花果果醬的煎鵝肝柔滑可口，與招牌乳豬的皮脆肉嫩更是絕配，搭配南瓜蓉及烤薯仔，口感層次分明。主菜部分，dry-aged和牛的肉質嫰軟，搭配有機混合蔬菜和紅酒醬，牛味濃郁，令人一試難忘。而鹽烤鱸魚則清新至極，搭配烤韭菜醬，讓人感受到海味的極致。最後，甜品的巴斯克芝士蛋糕濃郁柔滑，與清新的雜莓雪葩形成完美對比，讓人流連忘返。整體而言，這家餐廳不僅提供美味的食物，更是一場視覺和味覺的盛宴。

喺中環威靈頓廣場M88嘅”Quiero Más”，主打西班牙/地中海菜。呢度位處20樓，所以景觀相當開陽。我哋個位可以望到會督府同舊港中醫院。另外佢仲有天台位置，有埋露天小型酒吧區。而家佢做緊一個weekend brunch，$298一位。當中已經包咗6款Tapas、1款main同1款甜品。如果唔夠仲可以加錢食生蠔/額外Tapas。飲品方面，亦可以加$228 free flow兩個鐘酒精飲品。Tapas方面，佢會首先嚟一個Amuse-bouche，西班牙火腿多士。Crystal Tomato Bread 水晶番茄多士Plate of Spanish Ham 西班牙風乾火腿拼盤Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette 秘魯式帶子刺身 | 牛油果慕絲 • 香茅醋汁Gambas, Garlic-Chilli Prawns 西班牙香辣蒜油蝦Broken Eggs with Chorizo 西班牙辣肉腸流心蛋Truffle & Cheese Bikini 松露芝士夾心三文治其實每一個Tapas，除咗係有西班牙嘅特色，亦都見到有

🌟又同阿妹食好野，慰勞辛勤工作的自己。🥰中環Quiero Más環境好舒適，適合飲杯酒，慢慢品嚐美食😍原來餐廳天台有一個露天小型酒吧區，下次天氣無咁熱可以book。店員話星期六日有個 brunch menu，周末好去處，約朋友一齊來chill下💗🎀一人一杯cocktail 💜purple rain 🤎wakeup martini 🍸🍹7點前有happy hour 優惠。🥰叫了每位498元的六道菜晚餐。前菜🐂煙燻牛肉他他多士有特色，煙燻過感覺同生牛肉有啲唔同，完全冇腥味，適合唔鍾意食生牛肉嘅人。🍽帶子刺身配牛油果醬汁同香茅油醋汁，新鮮惹味。🦪法國生蠔 肉質鮮甜，爽口。🐖西班牙乳豬皮脆肉嫩配香濃南瓜蓉。西班牙紅蝦好鮮嫩。🌟無花果鵝肝多士，無花果同鵝肝系最佳配搭💯主菜🥩和牛熟成和牛味道濃郁，配紅酒汁，薯蓉及西蘭花苗。🐟鱸魚香滑，配幾隻大蜆同菠菜，法式白酒奶油醬。🍰甜品芝士蛋糕配雜莓雪芭，蛋糕一啲都唔漏，口感細滑，雪糕酸甜清新。Churros香脆美味🥰

2025年6月4日 星期三雖然呢日一直都落住雨，不過都無阻我哋兩個放工之後去中環食飯嘅決心，因為我預約咗一間網上評價唔錯嘅西班牙餐廳，入面環境好靚，氣氛又夠浪漫，而且我哋坐嘅位置仲喺落地大玻璃隔籬，可以望到中環嘅夜景，如果天氣好嘅話，仲可以去到餐廳天台嘅部份添餐牌可以散叫或者嘗試tasting Menu ，我哋最後選擇咗tasting Menu，除咗一個價錢有六道菜性價比高之外，仲唔使煩要食乜，前菜、主菜同甜品都包齊晒，另外我哋仲叫咗Mocktail添點完餐等左一陣間食物就開始陸續送到，首先有Southern Seas – Scallop Ceviche，用左新鮮既干貝以優雅方式擺盤，搭配絲滑既牛油果慕絲同微酸既香茅醋汁，無論係視覺同味覺上都營造出清新淡雅既南洋風情，每一啖都彷彿係海風輕拂中啖嚐海洋既鮮甜之後有36-Months Ibérico Jamon with crystal tomato bread，36 個月風乾既伊比利火腿經過長時間熟成，油脂分布均勻，帶住濃郁既堅果風味搭配埋番茄麵包，番茄既自然甜味同微微酸度提升左整體層次，為濃郁既火腿增添左清新感呢兩杯mocktail分別

今次去咗中環食西班牙菜，餐廳裝修好有格調，仲設有戶外座位，氣氛好好，可以一邊嘆美食及欣賞夜景，真的不錯💕Welcome food：脆口多士上面放了ham同蕃茄，酸酸的帶有鹹香, 好惹味！Pan - Seared Scallop：擺盤好靚，鮮甜帶子刺身，上面鋪滿蒜蓉乾，再加上三文魚子同牛油果蓉，口感豐富❤️Salmon Tartare：我超愛吃這個，口感細膩，清新開胃👍Fresh Fine de Claire Oyster： 法國生蠔大小適中，味道鮮甜，比較爽口😋Pan-Grilled Cod：魚肉🐟肥美嫩滑, 加上creamy 奶油醬汁, 好滋味！Dry-Aged Wagyu Bavette🥩 ：我哋揀了選了五成熟, 熟度恰好，肉味濃及肉質軟嫩，好好吃💕食西班牙菜，當然要配搭Sangria🍷先至最完美🤗Basque Burnt Cheesecake🍰 /開心果雪糕🍦巴斯克蛋糕： 質地軟滑，香濃又不膩， 同酸甜嘅莓醬好夾。再加埋開心果雪糕，真的大滿足😌！知道呢度有weekend brunch, 下次會再同屋企人試吓💕

高空西班牙早午餐，週末必去落地玻璃俯瞰中環街景，多國精髓，酒吧及主要用餐區，氣氛滿滿，陽光灑落長桌。週末中午駐場樂手表演，拉手風琴，西班牙旋律，感覺輕快。味蕾狂歡套餐36個月伊比利亞火腿油花大理石紋，滿嘴榛果香！ 蒜油大蝦 用面包加蒜辣油，美味食法！ 松露芝士三文治芝士香濃，黑松露邪惡現場表演，西班牙民謠即興演出 ，Sangria西班牙特色酒，氣氛熱情！ 慢烤西班牙乳豬 皮脆得像玻璃，咔滋碎裂！肉質嫩入口即融，配肉桂南瓜蓉，傳統西班牙風味，令人回味。熟成和牛肉食愛好者，完美粉紅色。紅酒醬汁香濃不膩，搭配綿密松露薯蓉，也是很享受。 開胃菜到甜點，一場精彩西班牙之旅程

Smoked Steak Tartare on Buttered Brioche牛肉細膩柔嫩，煙燻香氣恰到好處，搭配酥軟的奶油麵包，口感層次豐富。Southern Seas - Scallop Ceviche扇貝入口即化，酸橘汁的微酸完美平衡扇貝的鮮甜。Spanish Red Prawn “Ajillo” served with Toasted Brioche 西班牙紅蝦，蝦肉彈牙，蒜香與橄欖油的融合令人垂涎。麵包外脆內軟，完美吸附了蝦汁的精華。QM Signature Suckling Pig這道招牌菜無疑是全場焦點。乳豬皮脆肉嫩，油脂香氣四溢，搭配香煎鵝肝的濃郁滑順，口感與風味達到完美平衡。Signature Seafood Paella Barcelona每次吃西班牙菜必叫，米粒吸飽了海鮮高湯的精華，帶有微微的焦香。Basque Burnt Cheesecake口感輕盈卻不失層次，甜而不膩。Churros西班牙油條，外皮酥脆，內裡鬆軟，撒上細緻的糖粉，搭配濃郁的巧克力，完美的收尾。

今日放假, 適逢天氣非常好, 就黎到中環樓上西班牙餐廳, 品嚐佢既星期六日brunch menu，我地被安排坐係window seat, 可以望到窗外城市景觀, 好開心! 樓層位於20樓, 行上一層就係佢既露天小型酒吧區, 好Chill~Brunch menu包了6款Tapas, 係6款咁多呀! 1份main, 一份甜品。我想食生蠔, 就加左$78有兩隻。飲品都可以加$228 free flow 2個鐘酒精飲品, 盡情飲又得!*Tapas: > Crystal Tomato Bread ~ 水晶番茄多士> Plate of Spanish Ham ~ 西班牙風乾火腿拼盤> Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette ~ 帶子刺身, 牛油果慕絲和香茅醋汁> Truffle & Cheese Bikini ~ 松露芝士夾心三文治> Broken Eggs with Chorizo ~ 西班牙辣肉腸流心蛋> Gambas, Garlic-Chilli Prawns ~ 西班牙香

星期日下晝，我哋專登揀咗中環呢間地中海餐廳慶祝生日，果然令人驚喜！坐喺窗邊位置，自然光透入嚟，環境舒適又寫意，仲可以望到教堂中環半山景，心情即刻靚晒。 驚喜嘅感官享受晏晝時段竟然有現場風琴表演，悠揚音樂配美食，氣氛即刻升華！最難忘係店員送上生日蛋糕時，風琴手突然奏唱起生日歌，呢份儀式感真係無得輸，開心到暈！ 全部Tapas都精緻開胃鮮味滿足Plate of Spanish Ham風乾火腿鹹香柔潤，油花靚到透光 ！Crystal Tomato Bread番茄多士清爽醒胃，麵包脆脆好好食Scallop Ceviche帶子刺身配檸檬草油醋，酸香突顯海鮮甜味 Gambas蒜辣蝦熱油滋滋上枱，蝦肉彈牙夠鑊氣 ，蝦好新鮮蝦膏好好食！Broken Eggs with Chorizo流心蛋混合辣肉腸火腿，蛋漿撈埋薯條超邪惡 Truffle & Cheese Bikini黑松露三明治芝士拉絲香氣攻鼻 超級驚喜嘅三文治芝士同松露完美咁融合咗一齊真係第一次食呢個特別嘅組合！我地仲追加左Fine de Claire生蠔（+$78）*海水味爆濃，蠔肉爽脆帶榛子餘韻同埋香煎鵝肝多士配無花果醬（+$88）鵝肝外脆內

呢個週末同朋友嚟呢間餐廳食飯～因為聽講環境好有氣氛😎仲有真人現場表演所以特登book枱～享受一下一入到去已經感受到歐陸風情滿滿由一點開始有音樂家彈手風琴同唱歌🪗成個氣氛好開心！啱晒拍拖或者同朋友慶祝一入座侍應已經送上welcome snack🙌呢個Snack已經令我哋胃口大增啦☺️我哋兩個人食Weekend Brunch～前菜已經有六款tapas！充滿誠意每一道都好有心思同特色🫶🏻💠💠 TAPAS 💠💠1️⃣Plate of Spanish Ham火腿鹹香味濃，油花分布靚，入口軟滑，係西班牙頂級風味嘅享受。2️⃣Crystal Tomato Bread輕脆麵包塗上鮮甜嘅番茄蓉，帶點橄欖油香，清新開胃。3️⃣Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette帶子嫩滑，牛油果蓉好香滑，配上檸檬草醬同炸蒜，好好味！4️⃣Gambas, Garlic-Chilli Prawns大蝦夠新鮮，蒜香四溢，仲有配埋兩塊麵包 我哋用啲麵包吸晒剩返嘅蒜汁同蝦汁嚟食勁正！5️⃣Broken Eggs with Chorizo侍應介紹我哋先知道原來呢個菜式係要"撈起" 黎

哩度不論食物、境觀、環境、服務都很不錯餐廳座落於威靈頓街 裝修相當有格調落地玻璃可以落到山頂美景一邊吃著美食、飲杯紅酒🍷為生活增添一點浪漫情趣❇️Classic Dinner Menu（$398/位）🔸French Oysters（+$88/2pcs）Fin de claire 蠔肉修長有透明感，肥度適中，帶點榛果香味與甜味，肉質有彈性、爽口。🔸Truffle & Cheese Bikini香脆多士夾住超香濃嘅黑松露仲有拉絲軟芝士，好好食！🔸Garlic Chili prawn蝦好大隻爽甜，濃濃蒜香，帶一點點辣，非常香口惹味。🔸Iberico Paletilla 36month 具有堅果香氣、甘香油潤、口感細膩、香氣非常濃郁，難怪每一台都order。🔸Spanish Suckling Pig with Padron Peppers, Roasted Rosemary Potatoes, & Jus (Add +38)🔸Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables & Red Wine Sauce (Add +58)

中環靚景西餐今天去中環拍照，感受一下香港的景色，網上看到這一間餐廳環境很有氣氛，裝修有特色，晚上可以欣賞香港的夜景，而且有露天酒吧座位，食物伴碟精美，適合約會。職員講英文為主，平日晚上人多，建議提早預約座位舒適寬敞，冷氣充足，裝修非常有格調，食物製作需時，點了套餐，6-Course Dinner Set Menu $498 per person，有前菜、主食和甜品，另收加一服務費六道菜晚餐套餐 ，前菜每位選兩款Smoked Steak Tartare on Buttered Brioche 煙燻牛排他他配奶油多士Southern Seas - Scallop CevicheServed atop avocado mousse with lemongrass-vinaigrette 南海秘製扇貝刺身Fresh Fine de Claire Oyster (2pcs) (+68) 特級德克萊爾生蠔 (2個) (+68) TO WARM UP (Select Two)熟食小食（每人選兩款）Spanish Red Prawn "Ajillo" served withToasted Brioch

同朋友一齊渡過一個悠閒嘅假日望住窗外城市與山林嘅景觀嘆一個非常豐富嘅西班牙Brunch落地大玻璃透光度足 天台嘅環境更Chill呢～店員熱情招待 用餐期間忽聞樂器聲原來餐廳請咗樂手表演手風琴令成個場地嘅氣氛更添一份庸懶感令人好～唔～想～郁～😆想感受下男高音嘅 記得星期六日嚟食brunch啦😉好快 Tapas就陸續送上一共有成7款Tapas！唔洗揀 啱晒心大心細嘅我哋最鐘意嘅都係Broken Egg呢啲邪惡野😜我唔理～有得吉流心蛋就加分!!Bikini 都好推薦 芝士同松露真係perfect match!蝦嘅蒜油汁都幾重蒜味 咁惹味嘅配埋包一齊食就更加好喇巴馬火腿配蕃茄多士一齊食 清新酸味可中和火腿嘅咸香味主食揀咗佢哋嘅招牌乳豬今次食又好有驚喜 一切皮嘅時候發出清脆聲音火候亦掌握得啱啱好 調味適中仲有我愛嘅西班牙青椒仔💕另一道主菜揀咗魚 魚皮煎得好香奶油醬汁好creamy 但食完唔會話好膩跟配嘅菠菜較濃味 建議同魚肉一齊食甜品巴斯克蛋糕一如以往咁好食質感軟滑 有好重嘅芝士香味朋友大讚佢杯Lychee green 好好飲 好消暑🥰而我杯Virgin Sangria 就充滿水果酸甜味