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2025-05-12
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[ 自己人GAGINANG ]荃灣荃新天地1期新開業呢間新派潮州手工菜，餐牌食物多元化，有頭盤、燉湯、小炒、點心、飯麵、甜品、飲品😋😋，大廚特別推介✿ 沙嗲鵝腸 $99鵝腸處理得乾淨，爽脆彈牙，裹著香濃沙嗲花生醬，白合嘅清新中和濃厚醬汁。頭盤✿ 滷水鵝片🪿 $89鵝肉肉質細嫩，滷汁鹹香適中，帶有淡淡香料味，入口柔軟而不失嚼勁。✿ 滷水鵝肝 $129厚切鵝肝口感綿密，滷汁嘅鹹鮮滲透其中，入口即化。✿ 潮汕生醃蝦 $129蝦肉口感爽脆🦐🦐，蒜香🧄、辣椒🌶️與魚露調味恰到好處，保留蝦肉嘅原始鮮甜，潮式風味濃厚，開胃至極。 小炒✿ 當紅雞軟骨 $89雞軟骨份量都幾多，炸得金黃酥脆，外層裹上微辣調味粉。✿ 椒鹽原隻八爪魚🐙 $99八爪魚炸得外酥內嫩彈牙，椒鹽香氣十足。點心✿ 鳳梨雀仔🐦(3件) $39點心造型精緻，外皮酥脆，內餡係酸甜鳳梨果肉，清新解膩。✿ 黑蒜帶子燒賣(3件) $39傳統燒賣基礎上加入黑蒜及帶子，口感豐富。✿ 鐵板麻辣小籠包(6件) $49小籠包包裹著熱辣湯汁，一咬爆汁，麻辣過癮，顛覆了對小籠包嘅傳統印象。✿ 金魚戲水(湯餃)(2件) $49點心造型栩栩如生，蝦餃內餡與湯頭清澈鮮
荃灣荃新天地1期新開業呢間新派潮州手工菜，餐牌食物多元化，有頭盤、燉湯、小炒、點心、飯麵、甜品、飲品😋😋，
大廚特別推介
✿ 沙嗲鵝腸 $99
鵝腸處理得乾淨，爽脆彈牙，裹著香濃沙嗲花生醬，白合嘅清新中和濃厚醬汁。
頭盤
✿ 滷水鵝片🪿 $89
鵝肉肉質細嫩，滷汁鹹香適中，帶有淡淡香料味，入口柔軟而不失嚼勁。
✿ 滷水鵝肝 $129
厚切鵝肝口感綿密，滷汁嘅鹹鮮滲透其中，入口即化。
✿ 潮汕生醃蝦 $129
蝦肉口感爽脆🦐🦐，蒜香🧄、辣椒🌶️與魚露調味恰到好處，保留蝦肉嘅原始鮮甜，潮式風味濃厚，開胃至極。
小炒
✿ 當紅雞軟骨 $89
雞軟骨份量都幾多，炸得金黃酥脆，外層裹上微辣調味粉。
✿ 椒鹽原隻八爪魚🐙 $99
八爪魚炸得外酥內嫩彈牙，椒鹽香氣十足。
點心
✿ 鳳梨雀仔🐦(3件) $39
點心造型精緻，外皮酥脆，內餡係酸甜鳳梨果肉，清新解膩。
✿ 黑蒜帶子燒賣(3件) $39
傳統燒賣基礎上加入黑蒜及帶子，口感豐富。
✿ 鐵板麻辣小籠包(6件) $49
小籠包包裹著熱辣湯汁，一咬爆汁，麻辣過癮，顛覆了對小籠包嘅傳統印象。
✿ 金魚戲水(湯餃)(2件) $49
點心造型栩栩如生，蝦餃內餡與湯頭清澈鮮甜。
飯麵
✿ 蝦乾香蔥麵 $69
鹹香蝦乾與辛香香蔥融合，麵條有嚼勁。
甜品
✿ 養生滋補美顏 $39
以小圓子、桃膠、紅棗、雪耳等食材熬製，清甜滋潤而不甜膩。
飲品
✿ 手打鴨屎香檸檬茶 $29
✿ 清香茉莉手打檸檬茶 $29
手打檸檬茶清新解膩🫖，仲有鮮果冰茶、椰子水、咖啡等飲品選擇。
總結🫦
餐廳既有傳統潮州菜又有新派手工菜、點心，適合一大班人聚餐👍。依家新開業免費登記為會員有全單9折優惠🧾。
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自己人GAGINANG
地址：荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG樓UG43&81號舖
電話：2510 9088
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