Best Chiu Chow Restaurant (Fortis Tower)

食潮州菜食到去灣仔，這間門面和店內裝修古色古香，開業只一年多的潮州酒樓，像其他食評所述，十分受歡迎，由我們下午六點多入座，至八點多離開，一直都不斷有食客進出，目測九成以上滿座。

我們點了這裡最受歡迎的魚露浸花甲，

魚露浸花甲

還有大眼雞魚飯、

一定要用普寧豆醬

豬腳凍

豬仔腳凍

和菜脯炒蛋，

菜脯煎蛋

再加平日常點的滷水鵝六寶、

滷水鵝六寶

普寧炸豆腐、

普寧炸豆腐

川椒雞、

雖然十分美味，但味道改變成麻辣味

糖醋麵

糖醋麵

和燉豬肚湯，

老菜脯燉豬肚湯

$68

最後來清心丸荳爽和福果甜芋泥，

清心丸綠豆爽和芋泥

吃著可口味美的菜餚，伴以青島啤酒廠出的特色啤酒，真的錦上添花😋

青島啤酒廠出的另類啤酒

值得一提的，是這裡的菜式雖然十分味美，但跟傳統的潮州菜有點出入，可能是為了迎合國內的食客口味，川椒雞改為麻辣味，豬肚湯的咸菜改為黑色的老菜脯，雖然都十分可口，但已經不是我們認知裡的潮州菜了⋯⋯