陳儀興飯店 (崇齡街)

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同屋企人提起新蒲崗嘅打冷鋪，佢馬上就知道我講緊「陳儀興」！滷水鵝片🥢潮州菜當然唔少得滷水，鵝片厚薄油脂適中，肉質有彈性😋底下嘅滷水豆腐滑溜入味古法缽仔焗魚腸🍲好耐冇食過焗魚腸喇～～全因爲製作依道菜好花時間同功夫，越來越少地方有得食，魚油滲透蒸蛋，味道甘香，本身已經落咗薑癖味，怕腥可以再加胡椒粉🧂香煎沙尖魚🐟沙尖魚建議有兩種食法，一係就較傳統嘅做法用豆醬煮，一係就較新式嘅做法煎香再蘸豆醬，我哋揀咗後者沙尖魚煎得金黃香口，難得魚肉仍然夠滑，因為豆醬本身偏濃味，分開蘸醬可以自己控制份量，想食原味又得，想蘸醬惹味啲都得👍店舖屹立幾十年自然有佢嘅魅力😎