海老名沾麵

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已經唔係第一次食海老名，但每過一排總會好掛住佢啲沾麵。鋪頭細細，但好有日本風味。櫻花蝦醬油沾麵 ($78)三個字，好足料。無論係櫻花蝦，叉燒定溏心蛋都好rich，叉燒大大塊，唔會得一片仔，溏心蛋有一隻，有啲舖頭得半隻架咋！而且佢地係用日本蛋，咬落去啲溏心已經洶湧而出，作為一隻溏心蛋佢真係好出色。至於沾麵，質地偏硬，浸完落碗醬料後質感啱啱好，而且醬油味好出，加上陣陣嘅櫻花蝦喺口中盤旋，真係番咗日本一樣。海老名真係我自己沾麵list第一位。