牛匠石燒 (Closed)

今晚同朋友去了尖沙咀食燒肉，這間和匠石燒以單點為主，所以食物質素有保證。先點了個個和牛套餐及牛舌combo。先在石板上爆香牛油脂，再放肉食上去燒，味道很香。鹿兒島A4和牛肩肉套餐入口溶化，油脂紋理清晰，十分甘香。跟餐配上温泉蛋、味素飯、湯及生菜蒜片。牛舌Combo 厚切牛舌爽彈，而且是舌心部份，比較有咬口；薄切牛舌質感不及厚切船爽口。另外還配上湯鳥冬，十分爽滑。明太子脆豆腐豆腐表面加上咸香明太子，外脆內滑。唐揚墨魚咀墨魚咀炸至金黃香脆，十分爽脆。牛匠彩虹水果茶&桂花果釀四季春水果茶十分豐富，有菠蘿、橙、士多啤梨及百香果等，清爽果香，非常適合現在大熱天時飲用；奶蓋四季春清新中帶點奶香。最後一定要讚一下店員，主動換油紙，又會留意個火蠟是否已用完，十分體貼。