陳儀興尚潮樓 (太子道西)

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性價比高的潮州菜，無論係味道還是份量，都無可挑剔。👍🏻👍🏻🫡🫡其中十分喜歡滷水同生醃蟹。🤤🤤好多潮州菜嘅滷水一味得個鹹字，甚至連入味都稱不上。陳儀興嘅滷水唔係得死鹹，反而食到好香嘅八角味。坊間多見滷水雞蛋，呢度係鵝蛋！滷得十分入味，鵝肝口感十分細膩，無處理不當的內臟氣味；鵝肉嫩滑、鵝腸也很出色。生醃蟹醬汁調味得恰到好處，突出咗蟹肉嘅鮮味，蟹鉗亦處理好，無需大費周章拆殼就可以享用。生醃過嘅蟹肉十分鮮嫩，但又保留了蟹的味道，真的神乎其技！其他菜式 如蠔爽、蝦棗、水瓜烙等也表現出眾，值得再訪😋