容記小菜王

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Item: 容記小菜王
Rating: 3
Author: 為食fatcat

473 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

19184

Prince Edward

$101-200

Guangdong Hong Kong Style Salt & Sugar Reduction Restaurant

362

Info:
Restaurant:	容記小菜王

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

為食fatcat

Level4

526

被$19.8一碗燒鵝瀨份的宣傳吸引，就到這酒樓吃個下午茶。點了一碗燒鵝瀨份，湯頭偏淡，瀨粉爽口，不過份量比較少，燒鵝是鵝髀，味道可以，不過脂肪層比頗厚，肉比較少。以這價錢來說，算是合格。此外，還點了三個點心：蝦餃王：$12.8有四隻蝦餃，雖然不大隻，但味道不錯，蝦也爽口彈牙，還是我喜歡的傳統蝦餃皮，我覺得這蝦餃值得推薦。古法馬拉糕：這馬拉糕質地柔軟，但是味道偏淡，只屬一般。鮮蝦春卷：春卷皮很脆，也不油膩，可惜內饀味道並不突出。這是酒樓，裝潢也算不俗，但服務就真的差勁。我們進入酒樓，只見到收銀員，就告訴她兩位，但她完全沒理會我們，等了好一陣子才有侍應帶我們入座。點食物尚算順利，但之後就完全沒有侍應搭理，因為人手嚴重不足，添熱水到茶壺也要自行加添。看到不少茶客也熟練地自行添加熱水，看來服務欠佳是這酒樓的一貫作風。

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被$19.8一碗燒鵝瀨份的宣傳吸引，就到這酒樓吃個下午茶。
點了一碗燒鵝瀨份，湯頭偏淡，瀨粉爽口，不過份量比較少，燒鵝是鵝髀，味道可以，不過脂肪層比頗厚，肉比較少。以這價錢來說，算是合格。
此外，還點了三個點心：
蝦餃王：$12.8有四隻蝦餃，雖然不大隻，但味道不錯，蝦也爽口彈牙，還是我喜歡的傳統蝦餃皮，我覺得這蝦餃值得推薦。
古法馬拉糕：這馬拉糕質地柔軟，但是味道偏淡，只屬一般。
鮮蝦春卷：春卷皮很脆，也不油膩，可惜內饀味道並不突出。
這是酒樓，裝潢也算不俗，但服務就真的差勁。我們進入酒樓，只見到收銀員，就告訴她兩位，但她完全沒理會我們，等了好一陣子才有侍應帶我們入座。點食物尚算順利，但之後就完全沒有侍應搭理，因為人手嚴重不足，添熱水到茶壺也要自行加添。看到不少茶客也熟練地自行添加熱水，看來服務欠佳是這酒樓的一貫作風。