Read full review
2019-02-04
3756 views
在灣仔開業數十年，只此一家，別無分店的「強記美食」，一直是區內平民美食之選。最近數年，更多次被米芝蓮飲食指南選為街頭小食的推介店舖之一，這一夜晚飯時間，在去會展「金紫荊粵菜廳」拿取賀年糕點之前，我就先在這間平民美食店吃點店中的招牌美食，才去拿糕。 在佈置簡單的小舖中找了正對著行人路邊的位置坐下，夕陽已經下山，舖內雖沒空調，還不算熱，點來「雜錦臘味糯米飯」（$36）一碗、「香煎蝦米腸粉」（$19）一碟，「魚蛋、豬皮、蘿蔔」（各$10，共$30）一碗，再加兩瓶「芬達橙汁」（$8）做兩夫妻的晚餐。 「雜錦臘味糯米飯」細細一碗，其實都不算十分便宜，不過材料可還是多的，臘腸片、膶腸片都有，還有半隻大冬菇，可惜沒有花生，不然會更加好。糯米飯頗乾身，也不太油，不過就硬了點，未算最好。「魚蛋、豬皮、蘿蔔」水準過得去，最好的是蘿蔔，夠腍，無渣，又入味，魚蛋不過不失；爽口的豬皮其實不錯，但份量不多，不大夠喉。最好吃的要算是「香煎蝦米腸粉」，夠滑溜，又有點香口，澆點甜醬和辣醬，趁熱吃，實在無以尚之，讓我不禁在掃光整碟煎腸粉之後，立刻「安哥」，快快把第二碟煎腸粉清碟，才啟程往會展。其實，「強記」的咋喳、綠豆沙
在灣仔開業數十年，只此一家，別無分店的「強記美食」，一直是區內平民美食之選。最近數年，更多次被米芝蓮飲食指南選為街頭小食的推介店舖之一，這一夜晚飯時間，在去會展「金紫荊粵菜廳」拿取賀年糕點之前，我就先在這間平民美食店吃點店中的招牌美食，才去拿糕。
在佈置簡單的小舖中找了正對著行人路邊的位置坐下，夕陽已經下山，舖內雖沒空調，還不算熱，點來「雜錦臘味糯米飯」（$36）一碗、「香煎蝦米腸粉」（$19）一碟，「魚蛋、豬皮、蘿蔔」（各$10，共$30）一碗，再加兩瓶「芬達橙汁」（$8）做兩夫妻的晚餐。
「雜錦臘味糯米飯」細細一碗，其實都不算十分便宜，不過材料可還是多的，臘腸片、膶腸片都有，還有半隻大冬菇，可惜沒有花生，不然會更加好。糯米飯頗乾身，也不太油，不過就硬了點，未算最好。
「魚蛋、豬皮、蘿蔔」水準過得去，最好的是蘿蔔，夠腍，無渣，又入味，魚蛋不過不失；爽口的豬皮其實不錯，但份量不多，不大夠喉。
最好吃的要算是「香煎蝦米腸粉」，夠滑溜，又有點香口，澆點甜醬和辣醬，趁熱吃，實在無以尚之，讓我不禁在掃光整碟煎腸粉之後，立刻「安哥」，快快把第二碟煎腸粉清碟，才啟程往會展。
其實，「強記」的咋喳、綠豆沙、腐竹糖水等，也是店中的主打，也值得一試。
Post
