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2011-07-19
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七月中(晴)終於也來了．聽過看過太多關於這市場的消息，甚麼都是假，自己來試試就最真．這天要多謝食友出手幫助，終於可以前往一試，就讓我來做個mythbuster，用舌頭證實市場謠言是否屬實．．．預早到達酒店，市場外已站了不少同樣心急的客人。好不容易終於放行，就先進場先走一圈，除了滿足相機外也想偷步，一窺神祕市場的全貌！頭盤方面，除了選擇多的沙律菜，醬汁，和各式凍肉外，也有四款芝士和大量配料，一定能夠滿足各位芝士迷（包括我）！凍肉有風乾牛肉，辣肉腸和風乾牛肉，咸而不鮮，可以不吃．三文魚凍比較少見，煙三文魚肉夠肥美，補充了三文魚刺身的不足．相反預先伴好的沙律失色了，番茄水牛芝士沙律沒甚麼味道，和那天吃到的實在差太遠．．在水果和沙律櫃枱再轉進去，就是放了壽司和各種海鮮及主菜的偌大空間．這裡食物果然以東南亞美食為主，泰星印韓日樣樣都有，加上燒烤，中式食物，種類不少，每樣輕嘗已經足夠．不為所有食品來一個總匯式食評了，之前的都已經提過，也寫得太好；所以我只集中談幾種比較深印象的．海鮮有蝦，青口，長腳蟹腳和海螺，也有韓式海鮮沙律，平心而論蟹腳的質素是幾高的，不會吃得滿嘴都是海水咸味，不錯；海螺也是心水
終於也來了．聽過看過太多關於這市場的消息，甚麼都是假，自己來試試就最真．
這天要多謝食友出手幫助，終於可以前往一試，就讓我來做個mythbuster，用舌頭證實市場謠言是否屬實．．．
預早到達酒店，市場外已站了不少同樣心急的客人。好不容易終於放行，就先進場先走一圈，除了滿足相機外也想偷步，一窺神祕市場的全貌！
頭盤方面，除了選擇多的沙律菜，醬汁，和各式凍肉外，也有四款芝士和大量配料，一定能夠滿足各位芝士迷（包括我）！凍肉有風乾牛肉，辣肉腸和風乾牛肉，咸而不鮮，可以不吃．三文魚凍比較少見，煙三文魚肉夠肥美，補充了三文魚刺身的不足．
相反預先伴好的沙律失色了，番茄水牛芝士沙律沒甚麼味道，和那天吃到的實在差太遠．．
在水果和沙律櫃枱再轉進去，就是放了壽司和各種海鮮及主菜的偌大空間．這裡食物果然以東南亞美食為主，泰星印韓日樣樣都有，加上燒烤，中式食物，種類不少，每樣輕嘗已經足夠．不為所有食品來一個總匯式食評了，之前的都已經提過，也寫得太好；所以我只集中談幾種比較深印象的．
海鮮有蝦，青口，長腳蟹腳和海螺，也有韓式海鮮沙律，平心而論蟹腳的質素是幾高的，不會吃得滿嘴都是海水咸味，不錯；海螺也是心水之選．蝦和青口有點霉，不新鮮．
麵包瑟縮在一角，可以自己切要幾薄幾厚，一旁更有黑橄欖醬．味道卻很一般，沒有香味而且幾油膩，失望！
湯有西湯中湯兩種，其中西湯更是會半途轉換款式．第二輪的蟹肉濃湯味道幾鮮，也有一絲絲的蟹肉在其中，十分足料！主菜種類之多令人目不暇及，但真正有質素的只有幾種：更發覺主菜不是牛肉就是羊肉，難道是迎合不少東南亞裔人士不吃豬的宗教背景？
燒烤羊架嫩滑度和酥味都不足，肉眼扒也是極韌，吃了少許已經放棄，也令愛吃燒烤肉類的我失望至極．．
印度咖哩一直是我最愛，來到這裡沒理由不試吧！羊肉咖哩煮得是幾軟稔入味的，酥味重所以合我口味，只是味道不正宗，也太油膩了．naan更是脆而無味，令咖哩失色不少．
巴東牛肉沒有想像中的香濃，韓式燒牛肉甜而不韌，紅酒燉羊肉也只是一般豉油西餐的質素；反而是最普通的雞肉沙嗲幾嫩滑，但當然沙嗲醬沒有鮮磨椰漿那種香味；反而蝦片香脆得很，也有濃郁的海鮮味，好吃！
在主菜區兜了幾兜，很受歡迎的喇沙吃不下，也許是時間開始吃甜品－我可是有另一獨立胃給甜品的，今天還有最愛的apple crumble，還不趁機吃個暢快？
幾款蛋糕質素算高，最受歡迎的綠茶朱古力蛋糕，芒果奶凍，綠茶奶凍等等不是不好吃，但可能因已經被贊得太多了，美味，但不會令人太欣喜．
反而留有最深印象的是帶酒醉香的黑森林蛋糕．朱古力海綿蛋糕中間夾住了酒香提子碎，鬆軟香甜；輕輕一咬頂部的酒漬櫻桃，嗆鼻的酒香更是立時湧出，比白酒啫喱更令人心醉！
還有小小的檸檬撻，賣相普通，但檸檬餡酸中帶勁，清新怡人，好吃得令我encore多了一件！如果問我最愛的熱甜品是甚麼，我可是毫不猶疑地說：apple crumble！當然，麵包布甸也是我最愛之一．這兩種看似粗糙的甜品要好吃也不容易．今次就來會一會市場的出品，還加了兩球雲呢拿和乳酪味的雪糕，看看可合我心水！
麵包布甸頂層帶韌，蛋味也太重了，吃太多會覺得很膩，不好；蘋果的蘋果肉切得幾碎，幸好還算爽脆，肉桂味反而比很重很酥的牛油味蓋過頭，如果落少許鹽巴應該可以減輕酥臭．但至少crumble的確夠脆，加上帶酸的乳酪雪糕，冰火交逼，酸甜有致的感覺最過癮！
每人限一粒的macaroon其實並不好吃，外皮薄而脆弱，輕輕一夾就散，味道也太甜．．
以簡單的水果結尾，西瓜和哈密瓜都非常清甜好吃，蜜瓜相對味淡，切成大塊也吃得不方便；最令人欣喜的是鹽水浸菠蘿片，咸水反而吊出其鮮甜，吃得令人停不了口！侍應的態度算好，只是因為午市有第二場的關係，所以在請我們離座時也有點咄咄逼人．但誰叫大家都在為這新興市場而瘋狂，連訂枱也要等上好幾個月？
平心而論，這裡的食物質素未必很高，也不是樣樣都好吃，但請記得這裡只是收二百多元一位，性價比超高，還有投訴的理由嗎？
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