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2021-06-10
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早收工又食下午茶，之前幫襯過深水埗分店印象很好，見佐敦近返工地方有分店就再幫襯下。在門口已經看到和之前不同，推出了一些新的下午茶和全日套餐。見到有人在門口等……哇入到去咁多外賣，座位也坐了一半以上，似乎生意唔錯。即使繁忙，店員都很有禮貌會帶位、探熱同派紙仔寫資料，很盡責和勤奮。點了個全日套餐，精選火車頭，加了一份河內鮮蝦仁米紙卷和凍越南咖啡（對上一次是熱啡，天時暑熱試下凍的）。小食先來，有青瓜和蔬菜的配搭讓味道很清新，蝦仁很爽脆。表皮煙韌，中間一條條的有毛細管作用把醬汁充分吸收，酸酸甜甜很開胃。店員們在繁忙時間仍能保持速度，很快就來了主食。我一看這碗的大小，差點以為自己叫了一個火鍋。越式湯河當然要放九層塔、辣椒和青檸汁。點解話好似一個火鍋，因為配料嘅款式同份量真係有一煲火鍋咁多。款式已經有7、8款，每樣嘅份量都有3~4件，唔係好似某D車仔麵/米線鋪叫得越多款就每款越少咁樣。越式湯麵必須有嘅生牛肉，還有粉紅色，入口鮮嫩易咬。牛筋&豬軟骨，豐富嘅骨膠原❤豬軟骨好軟，全舊都冇硬骨結實而且有牛味嘅牛丸，咬開可以睇到有少少牛脂肪嘅粒粒。越南咖啡凍飲都一樣香甜。食完成碗好似打完任食邊爐咁飽。而價錢
在門口已經看到和之前不同，推出了一些新的下午茶和全日套餐。見到有人在門口等……
哇入到去咁多外賣，座位也坐了一半以上，似乎生意唔錯。即使繁忙，店員都很有禮貌會帶位、探熱同派紙仔寫資料，很盡責和勤奮。點了個全日套餐，精選火車頭，加了一份河內鮮蝦仁米紙卷和凍越南咖啡（對上一次是熱啡，天時暑熱試下凍的）。
小食先來，有青瓜和蔬菜的配搭讓味道很清新，蝦仁很爽脆。表皮煙韌，中間一條條的有毛細管作用把醬汁充分吸收，酸酸甜甜很開胃。
店員們在繁忙時間仍能保持速度，很快就來了主食。我一看這碗的大小，差點以為自己叫了一個火鍋。
越式湯河當然要放九層塔、辣椒和青檸汁。點解話好似一個火鍋，因為配料嘅款式同份量真係有一煲火鍋咁多。款式已經有7、8款，每樣嘅份量都有3~4件，唔係好似某D車仔麵/米線鋪叫得越多款就每款越少咁樣。
越式湯麵必須有嘅生牛肉，還有粉紅色，入口鮮嫩易咬。
牛筋&豬軟骨，豐富嘅骨膠原❤豬軟骨好軟，全舊都冇硬骨
結實而且有牛味嘅牛丸，咬開可以睇到有少少牛脂肪嘅粒粒。
越南咖啡凍飲都一樣香甜。
食完成碗好似打完任食邊爐咁飽。
而價錢絕對係超值，呢度就算2個人Share都夠飽有突。
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