峇里堂

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工作忙到癲，難得早走就想吃一頓好的犒賞一下自己。今晚選的是印尼菜峇里堂。最近吃肉多了，於是決定來個海鮮餐，點了峇里醬煎魚， 嵾峇醬炒蜆，再加個金貝飯，很是豐富。餐廳地方不算大，有點家庭食堂的感覺。沒多久炒蜆先上，蜆肉很飽滿鮮甜，一點沙也沒有，處理得很乾淨，加了峇里醬炒，帶點辣很惹味。金貝飯是加了很多香料煮成的，飯粒粒粒分明，但其實香料味並不是太明顯。然後峇里醬煎魚終於上桌，滿滿的峇里醬舖在煎魚上，基本看不到魚。想來又是一道香辣惹味茶式， 驚喜在煎魚還是有點香脆，魚肉很多，雖然不能說是嫩滑，但味道很好，魚刺也少。連醬配飯很搭。這頓飯滿足得來又不會很太飽滯，贊！