Video
Read full review
2024-01-14
36 views
🔺火焰沙白蟹鍋我喜歡選擇比較清淡的湯底去襯托出食材的鮮味，所以選擇了店家推介的這個海鮮鍋下材料之前可以看得到蟹腳依然在動，非常新鮮把沙白和蟹肉炒過後再加入酒點火，非常吸睛而且吃的時候也有一些「火」味湯底有沙白的關係所以很清甜，而且沙白都非常肥美，蟹膏也是滿滿的🔺安格斯牛肉（中）牛肉油花分佈很漂亮，肥瘦均勻，牛味濃而且肉質嫩滑🔺黑柏葉非常新鮮的黑牛柏葉，果然味道比較濃，口感爽彈🔺鵝肝墨魚丸（半份）第一次看見的手打丸搭配，新鮮手打的墨魚丸加入鵝肝在裡面，非常有趣而且墨魚非常彈牙，可以看得出師傅的功力🔺蔬菜拼盤蔬菜拼盤種類繁多而且都很新鮮，皇帝菜十分配海鮮湯，而且玉米也是非常清甜🔺豆腐豆腐也是不能少的配菜🍢燒三角軟骨新推出的串燒系列當然不能錯過，尤其是有我最愛的三角軟骨 - 把三角軟骨分開再夾入雞胸肉，調味很惹味而且雞肉非常嫩滑，雞皮燒得香脆
我喜歡選擇比較清淡的湯底去襯托出食材的鮮味，所以選擇了店家推介的這個海鮮鍋
下材料之前可以看得到蟹腳依然在動，非常新鮮
把沙白和蟹肉炒過後再加入酒點火，非常吸睛而且吃的時候也有一些「火」味
湯底有沙白的關係所以很清甜，而且沙白都非常肥美，蟹膏也是滿滿的
🔺安格斯牛肉（中）
牛肉油花分佈很漂亮，肥瘦均勻，牛味濃而且肉質嫩滑
🔺黑柏葉
非常新鮮的黑牛柏葉，果然味道比較濃，口感爽彈
🔺鵝肝墨魚丸（半份）
第一次看見的手打丸搭配，新鮮手打的墨魚丸加入鵝肝在裡面，非常有趣而且墨魚非常彈牙，可以看得出師傅的功力
🔺蔬菜拼盤
蔬菜拼盤種類繁多而且都很新鮮，皇帝菜十分配海鮮湯，而且玉米也是非常清甜
🔺豆腐
豆腐也是不能少的配菜
🍢燒三角軟骨
新推出的串燒系列當然不能錯過，尤其是有我最愛的三角軟骨 - 把三角軟骨分開再夾入雞胸肉，調味很惹味而且雞肉非常嫩滑，雞皮燒得香脆
Post
