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2024-01-08
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同男朋友慶祝聖誕節，帶我食好西🥰因為聖誕有特別menu，已經set好咗成個5-course唯一係可以加錢將牛扒轉乳豬▶️ 日本大吟釀清酒糟浸大蝦 Japanese sake lees soaked shrimp用cocktail杯裝住，真係有日本sake起底，上面有兩隻爽口連尾蝦🦐好入味但唔會苦澀感覺有啲似花鵰醉雞味咁▶️ 拿玻里羅勒蕃茄濃湯 Naples basil tomato soup紅卜卜好杰身超濃蕃茄味🍅不過嫌佢太鹹，同埋感覺落咗好多茄膏調味忌廉就只作裝飾用途▶️ 香草牛油焗阿聯酋龍蝦尾配龍蝦湯脆米 Baked lobster tail with lobster soup crispy rice in herbs butter好大隻龍蝦呀😍下面有脆米可以自己倒湯落去，有儀式感金黃色嘅龍蝦湯充滿龍蝦鮮味，入面加入牛油🧈(不過好似冇乜分別)龍蝦尾半開邊，咬落十分爽彈👍🏻脆米好似早餐rice krispy，浸湯耐都保持微脆，令個湯口感更豐富▶️ 板燒加拿大極上牛肩胛伴墨西歌綠沙沙辣青醬 Grilled canadian prime beef top blade with salsa ver
因為聖誕有特別menu，已經set好咗成個5-course
唯一係可以加錢將牛扒轉乳豬
▶️ 日本大吟釀清酒糟浸大蝦 Japanese sake lees soaked shrimp
用cocktail杯裝住，真係有日本sake起底，
上面有兩隻爽口連尾蝦🦐好入味但唔會苦澀
感覺有啲似花鵰醉雞味咁
日本大吟釀清酒糟浸大蝦
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▶️ 拿玻里羅勒蕃茄濃湯 Naples basil tomato soup
紅卜卜好杰身
超濃蕃茄味🍅不過嫌佢太鹹，同埋感覺落咗好多茄膏調味
忌廉就只作裝飾用途
拿玻里羅勒蕃茄濃湯
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▶️ 香草牛油焗阿聯酋龍蝦尾配龍蝦湯脆米 Baked lobster tail with lobster soup crispy rice in herbs butter
好大隻龍蝦呀😍下面有脆米
可以自己倒湯落去，有儀式感
金黃色嘅龍蝦湯充滿龍蝦鮮味，入面加入牛油🧈(不過好似冇乜分別)
龍蝦尾半開邊，咬落十分爽彈👍🏻
脆米好似早餐rice krispy，浸湯耐都保持微脆，令個湯口感更豐富
香草牛油焗阿聯酋龍蝦尾配龍蝦湯脆米
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▶️ 板燒加拿大極上牛肩胛伴墨西歌綠沙沙辣青醬 Grilled canadian prime beef top blade with salsa verde
一片片牛肉厚度啱啱好，入面粉紅色帶少許血水
食落新鮮，又嫩又juicy🐂完全唔肥唔太韌
雖然冇問我哋要幾多成熟，但呢個熟度幾perfect🥩
上面嘅青醬唔辣，反而帶鮮草味
底部係薯蓉，好滑身，唔重牛油忌廉味🥔而係加入好多香草🌿好似健康啲
旁邊有三粒爆汁車厘茄同烤蒜蓉，可以自行加蒜蓉令佢香口啲
板燒加拿大極上牛肩胛伴墨西歌綠沙沙辣青醬
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▶️ 比利時黑白朱古力慕絲伴紅桑子汁 Belgium black and white chocolate mousse with raspberry sauce
擺碟好靚嘅甜品💗
Mousse蛋糕原來超多層次，好驚喜
底部先係brownie
中間一舊朱古力mousse，夾雜紅桑子醬，令佢有流心效果
外面係白朱古力mousse，最後一層粉紅色魚膠面 (帶少少mochi口感😮)
比較鍾意白朱古力mousse層，但覺得唔加紅桑子醬好似好啲
偶然仲食到少許花生香味🥜
旁邊仲有好多黑蚊蚊嘅黑朱古力brownie碎 (一開始以為係Oreo餅乾)，味道比mousse底嘅brownie苦
雖然甜品偏甜，但因為佢味道層次豐富而唔覺得好漏
飽都食得晒🙈
比利時黑白朱古力慕絲伴紅桑子汁
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每道菜都好有水準👍🏻從佢嘅菜式名字已經知道佢選材講究(來自世界各地)
擺盤調味配搭都好有心思，影相出嚟好吸引📸
不過都幾濃味吓，食完好口渴
同埋如果將蕃茄湯換做一碟沙律嘅前菜會比較好
服務超好，好有禮貌，全部靚仔靚女侍應🤫
上菜有次序，見你食完一道先上另一道，等待時間又唔耐 (呢個都係set好咗menu嘅好處，廚房一早預備好晒)
環境氣氛唔錯，黑蚊蚊有格調又浪漫，仲有酒吧位🍹
絕對係慶祝節日嘅好餐廳！
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