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2023-02-16
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位於尖沙咀金馬倫道嘅 ［牛匠石燒] 主打日式燒肉，燒嘅方法係用石板燒熱加上牛油紙然後放肉上去燒，容易控制火候，不容易燒亁，令肉類保持肉汁👍🏻👍🏻肉類主打日本不同部位嘅高級和牛，牛舌，當然豬肉，雞肉，海鮮都有，熱食有大量非常吸引嘅小食，飯類，最驚喜係有好多特色手搖飲品，重點係食物質素高，價錢非常大眾化👍🏻🥩▪️Kagoshima A4 Chuck 日本A4鹿兒島牛肩肉，非常高質，油花滿瀉，每邊輕輕燒大約30秒左右，口感軟腍，充滿油脂香，超正👅▪️Beef Tongue COMBO 厚切特上牛舌COMBO，分別有厚切牛舌和薄牛舌兩款，薄牛舌輕輕一燒，好快熟，好腍身，配一片蒜片一齊食，好好食，厚切既部份更加正，外層帶焦香，爽口又彈牙🫔▪️Cod Roe Fried Tofu 明太子脆豆腐，豆腐外層超級酥脆，有點像臭豆腐的質感，淋上明太子醬汁，鹹鹹香香🦑▪️Wasabi Octopus $ 58唐揚墨魚咀，墨魚咀超級大粒，肉質好彈牙，唐揚外層薄身，好脆口，配合埋沙律醬一齊食，推介必點小食🍚▪️味素飯，溫泉蛋，湯每份牛肉都可以加$38享用，日本米飯，加上溫泉蛋及店舖自家製秘製醬汁，就咁食已經好好食，配合牛
位於尖沙咀金馬倫道嘅 ［牛匠石燒] 主打日式燒肉，燒嘅方法係用石板燒熱加上牛油紙然後放肉上去燒，容易控制火候，不容易燒亁，令肉類保持肉汁👍🏻👍🏻
肉類主打日本不同部位嘅高級和牛，牛舌，當然豬肉，雞肉，海鮮都有，熱食有大量非常吸引嘅小食，飯類，最驚喜係有好多特色手搖飲品，重點係食物質素高，價錢非常大眾化👍🏻
🥩▪️Kagoshima A4 Chuck
日本A4鹿兒島牛肩肉，非常高質，油花滿瀉，每邊輕輕燒大約30秒左右，口感軟腍，充滿油脂香，超正
👅▪️Beef Tongue COMBO
厚切特上牛舌COMBO，分別有厚切牛舌和薄牛舌兩款，薄牛舌輕輕一燒，好快熟，好腍身，配一片蒜片一齊食，好好食，厚切既部份更加正，外層帶焦香，爽口又彈牙
🫔▪️Cod Roe Fried Tofu
明太子脆豆腐，豆腐外層超級酥脆，有點像臭豆腐的質感，淋上明太子醬汁，鹹鹹香香
🦑▪️Wasabi Octopus $ 58
唐揚墨魚咀，墨魚咀超級大粒，肉質好彈牙，唐揚外層薄身，好脆口，配合埋沙律醬一齊食，推介必點小食
🍚▪️味素飯，溫泉蛋，湯
每份牛肉都可以加$38享用，日本米飯，加上溫泉蛋及店舖自家製秘製醬汁，就咁食已經好好食，配合牛肉就成為一位美味嘅牛肉飯
🍜▪️稻庭湯烏冬
烏冬幾香滑，配合醬油湯底，非常唔錯
🥬▪️蒜片，生菜
日式燒肉也有提供蒜片和生菜，配合牛舌和牛肉，冇咁熱氣，又能增添風味
🍹▪️Fresh Fruit Tea $ 68
牛匠彩虹水果茶，最驚喜係呢杯果茶，好大杯和超級多水果，清清甜甜，食完燒肉飲就最啱
🧋▪️Osmanthus Shy Jih Chuen Tea $ 38
桂花果釀四季春，這杯是四季春茶加上桂花果溶和奶蓋，一啲都唔甜，充滿奶香，好飲
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