Video
Read full review
2016-12-30
3572 views
早在6月時，曾跟朋友造訪Green，但私務太忙，一直未有時間跟大家分享，實在抱歉。其實在柔和的室外光照射下，午間份外舒適，加上空曠的感覺，牆上綠化的環境，都是令人身心放鬆的好地方。All in Spoon Afternoon Tea的三層架賣相簡單而亮麗，是一貫的吸引。咸點 :Lobster Medallion Waldorf Salad 龍蝦柳蘋果沙律、Mixed Tomatoes Salad with Mozzarella 雜錦鮮茄芝士沙律、Seared Scallop with Pesto Risotto 煎帶子配香草燴意大利飯、Foie Gras Cube with Port WineJelly and Brioche Crust 砵酒啫喱鵝肝、Salmon with Dill and Caviar Cream 魚子醬煙三文魚、Crab Meat Salad with Chive 蟹肉多士。當中最吸引一定是砵酒啫喱鵝肝，入口散發淡淡的酒香，卻又有鵝肝的順滑口感，很有趣的組合。甜點 :Strawberry with Pink Garden Mousse 粉紅花茶慕絲拌士多啤梨、R
其實在柔和的室外光照射下，午間份外舒適，加上空曠的感覺，牆上綠化的環境，都是令人身心放鬆的好地方。
All in Spoon Afternoon Tea的三層架賣相簡單而亮麗，是一貫的吸引。
咸點 :Lobster Medallion Waldorf Salad 龍蝦柳蘋果沙律、Mixed Tomatoes Salad with Mozzarella 雜錦鮮茄芝士沙律、Seared Scallop with Pesto Risotto 煎帶子配香草燴意大利飯、Foie Gras Cube with Port Wine
Jelly and Brioche Crust 砵酒啫喱鵝肝、Salmon with Dill and Caviar Cream 魚子醬煙三文魚、Crab Meat Salad with Chive 蟹肉多士。
當中最吸引一定是砵酒啫喱鵝肝，入口散發淡淡的酒香，卻又有鵝肝的順滑口感，很有趣的組合。
甜點 :Strawberry with Pink Garden Mousse 粉紅花茶慕絲拌士多啤梨、Red Fruits Chocolate Ball with Citrus
Cookies 紅桑子朱古力球拌柚子曲奇、Vanilla and Lime-infused White
Chocolate Cream 青檸雲呢拿白朱古力忌廉、Earl Grey Tea Ganache with Hazelnut Crumble 伯爵紅茶朱古力拌榛子金寶、Jasmine Tea Chocolate Truffle 茉莉花茶朱古力、Lychee Mousse with Green Tea Crumble 荔枝慕絲伴綠茶金寶。
甜點中就以荔枝慕絲伴綠茶金寶最得我心，荔枝芳香馥郁，慕絲口感柔順，Green的甜品，果然有極高水準。
Freshly Baked Scones with Clotted Cream and Jam把鬆餅剖開兩半，各自塗上Clotted Cream或者果醬，酥化而豐腴的口感，真的很美妙。
飲品方面，選擇可真多，除了西式有Espresso、Double Espresso、Latte、Cappuccio、及Mocha 咖啡。
中式有普洱茶、鐵觀音茶，TeaWG 一共13款選擇，而另外精選了6款茗茶，包括：Emperor Sencha 帝王煎茶、Jasmine Monkey King 茉莉猴魁、Sakura! Sakura! 櫻花綠茶、Lung Ching Jade 翡翠龍井、Imperial Lapsang Souchong 立山小種紅茶及 Alfonso Tea 阿楓索紅茶。
朋友試了其他幾款茗茶，自己倒是喜歡Earl Grey Tea，甘甜的佛手柑芳香，實在是令人迷醉。
P.S : 下午茶另加$60會有 G.H.Mumm 瑪姆紅帶香檳一杯，或配上雞尾酒或特飲，客人還可以用$98優惠價配上意大利氣泡酒、紅白餐酒或生啤無限添飲，只可惜推廣期已過，但相信緊接的Afternoon Tea，又會帶給大家有驚喜。
Post
