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2009-09-07
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有海外的重要客户和公司海外高层来港。决定选一间选米芝莲2星的中餐厅。特地上openrice 比较，香宮的正面食评最多，于是去了香宫。菜单的选择很少，openrice 食评提到的很多菜式都没有。想以海鲜为主，看到菜单的第一道菜是‘杂菌炒虾仁’第二道菜是‘彩椒玉梨带子’，就先一起点了这两道菜。点菜时也问了几次waiter的意见。哪知道第一道菜和第二道菜的几乎是一模一样的。两道菜都是用彩椒炒的，虾仁和带子的颜色和大小又差不多。虽然虾仁伴有杂菌，带子伴有梨，但杂菌和梨的味道都很淡，所以两道菜整体的味道几乎一样，连客户都以为上错了或上重了菜。令负责点菜的我尴尬得几乎要钻到桌子下面！当着客户面，不好责问waiter为什么不在我点这两道菜时加以提醒。唯有希望快点上下一道菜，忘掉前面的。哪知下一道菜等了超过15分钟也没上来。我只好拼命找话题让大家多聊天，以填补时间。waiter根本没过来过，想问也没人问。终于麒麟班上来了，同样是淡然无味，而且口感是蒸过了头，一点没有期望的软滑。没有我想点的汤，waiter推荐了松茸螺头炖鸡汤，因为是第一次饮，无法评论。接着是无锡焗排骨。我母亲是江苏人，我对这典型的苏浙
菜单的选择很少，openrice 食评提到的很多菜式都没有。想以海鲜为主，看到菜单的第一道菜是‘杂菌炒虾仁’第二道菜是‘彩椒玉梨带子’，就先一起点了这两道菜。点菜时也问了几次waiter的意见。哪知道第一道菜和第二道菜的几乎是一模一样的。两道菜都是用彩椒炒的，虾仁和带子的颜色和大小又差不多。虽然虾仁伴有杂菌，带子伴有梨，但杂菌和梨的味道都很淡，所以两道菜整体的味道几乎一样，连客户都以为上错了或上重了菜。令负责点菜的我尴尬得几乎要钻到桌子下面！当着客户面，不好责问waiter为什么不在我点这两道菜时加以提醒。唯有希望快点上下一道菜，忘掉前面的。
哪知下一道菜等了超过15分钟也没上来。我只好拼命找话题让大家多聊天，以填补时间。waiter根本没过来过，想问也没人问。终于麒麟班上来了，同样是淡然无味，而且口感是蒸过了头，一点没有期望的软滑。
没有我想点的汤，waiter推荐了松茸螺头炖鸡汤，因为是第一次饮，无法评论。
接着是无锡焗排骨。我母亲是江苏人，我对这典型的苏浙菜自然很熟悉，所以特地点的。但上来的无锡焗排骨颜色就不对，是淡淡的酱红色，味道更无厘头。
之后的胜瓜百合算是合格。最后一道蟹肉炒面是整晚唯一好吃的。
可是甜品又出事。海外客人听说煎薄撐是广东特色甜品，见甜品菜单上有，便点了。我还特地介绍了一番。哪知上来的只是普通甜薄饼，皮是软的，根本没煎过。后来看账单，写的是‘煎甜薄饼’，与甜品菜单不符，与上的甜品也不符。又一次想钻桌子！
整晚waiter都只是上菜时才过来。结账也要举几次手。真是无法形容对这次晚餐的食物、服务有多失望。这是我在五星酒店吃过的最差的晚餐，更罔论米芝莲2星了！
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