圓山台灣料理 (Closed)

幾位朋友都不約而同推介圓山，說它味道得好，今晚專程過來一試真偽。點了自選四道風味菜 $388，經濟實惠，份量亦不少，免強夠四人食用。餐前小食，蒜拍青瓜，辛辣中帶青爽，很喜歡😍😍。找不到合意的青菜，看到阿里山桂竹筍，感覺也蠻不錯的，就點了一試。竹筍嫩嫩的，跟豬肉絲很配。鹽酥雞，味道比街頭的鹽酥雞略淡，獨特的香味及口感都很好。外皮鬆脆，雞肉嫩滑。豆瓣鮮魚，鮮魚是黃花魚，炸脆後淋上醬汁。醬汁有豆腐、豆瓣醬、醋汁等混合而成。輕輕的豆瓣味道，外脆內滑的黃花魚，味道很有新鮮感，本土沒有這個煮法的。😊😊蛋黃肉，樣子像厚蒸咸蛋肉餅，味道帶點臘腸的甜味，肉質鬆軟，咸蛋鬆化。細問之下，原來肉餅內放了蔭瓜，一種台灣本土的食材，再放於竹筒蒸燉數小時。別錯過今期推廣活動，只要讚好 Facebook 即有免費紅荳椰汁糕送，我們當然即 like 即賺即食 😂😂沒有美輪美奐的賣相，郤有豐富的內涵；跟台灣實而不華的氣質如出一轍。