Oyster Fuzions (Changed Hand) New Restaurant

九龍城有好幾間西餐廳，這間水準較平均，午餐款式時變化，偶有特色。一道雜菜沙律之後，是一碗南瓜湯，先將一條幼長麵包及少許蟹肉放在湯盤中央，然後在客人面前倒入濃濃南瓜湯，再添上少許胡椒，湯很鮮甜滑口，蟹肉彷如精靈，為湯添甜添嫩。之前試過春雞配雞心豆，春雞不太大隻，皮嫩肉滑。今趟㸃了一客咖喱牛筋粒飯，但並無特別可口之感。反而吸引的是隔離飯友黑漆漆的墨汁意粉，更吸睛的是一整隻大魷魚伏在意粉上，出奇的是一整隻，不是幾片了事。飯友給我一圈試吃，很爽口軟滑，易嚼美味。三個飯友都叫了大魷魚餐，對它皆讚賞不絶，很想知道烹製方法，如何弄得爽口不靭。這𥚃座位不太迫，但亦不算寬躺，有一頓午餐應有的環境。也許偶爾到此光顧，跟相熟服務員說說笑，添加了飯趣。