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2019-04-11
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位於尖沙咀的赫德道，不單是充滿酒吧的一條街，入面仲有一間充滿着日式家庭風味的小店 - 蜜庵本膳 ！小店以日式的裝修為主，行簡約風，入去之後有一去咗日本嘅感覺，輕鬆的音樂，配上和食，估唔到食飯可以有咁高嘅享受。小小的店面適合幾個人傾吓計。豚三味丼豚三味丼別有豚肉西京燒，豚角煮、骨付腸，加上日本的珍珠米，煙煙韌韌，而味道都唔會太鹹，十足十日本的傳統菜。另外配上日本的前菜和面豉湯。擺盤十分精緻，很像是日本家庭吃到的一樣。和王牛漢堡咖喱配米粉pancake用了熊本A5和牛而製成的漢堡，煎到半生熟，食落去仍然鮮嫩可口。而米粉pancake沒有加雞蛋，只用日本的米磨成粉漿，食落軟糯又香，估不到鹹點亦沒有違和感。相信甜點會更出色！紀洲梅梳打配上這個梳打特飲，酸酸甜甜很是開胃 培茶甘酒拿鐵 而我就點了這個出面比較少有的甘酒拿鐵。甘酒，並沒有酒精的成份，只是用了麥芽大米發酵而成。據說是女性的恩物，對美容和健康也十分有益，小朋友都飲得。飲落好暖胃而且沒有走的感覺，入口甜甜滑滑的。美人甘酒芭非美人軟雪糕只是用了豆乳製成，並沒有加入雞蛋和牛奶，所以素食者完全冇問題。配料方面有薑蜜番薯、甘煮黑豆、艾草玉子等，食
位於尖沙咀的赫德道，不單是充滿酒吧的一條街，入面仲有一間充滿着日式家庭風味的小店 - 蜜庵本膳 ！
小店以日式的裝修為主，行簡約風，入去之後有一去咗日本嘅感覺，輕鬆的音樂，配上和食，估唔到食飯可以有咁高嘅享受。
小小的店面適合幾個人傾吓計。
豚三味丼豚三味丼別有豚肉西京燒，豚角煮、骨付腸，加上日本的珍珠米，煙煙韌韌，而味道都唔會太鹹，十足十日本的傳統菜。另外配上日本的前菜和面豉湯。擺盤十分精緻，很像是日本家庭吃到的一樣。
和王牛漢堡咖喱配米粉pancake用了熊本A5和牛而製成的漢堡，煎到半生熟，食落去仍然鮮嫩可口。
而米粉pancake沒有加雞蛋，只用日本的米磨成粉漿，食落軟糯又香，估不到鹹點亦沒有違和感。
相信甜點會更出色！
紀洲梅梳打配上這個梳打特飲，酸酸甜甜很是開胃
培茶甘酒拿鐵而我就點了這個出面比較少有的甘酒拿鐵。甘酒，並沒有酒精的成份，只是用了麥芽大米發酵而成。據說是女性的恩物，對美容和健康也十分有益，小朋友都飲得。飲落好暖胃而且沒有走的感覺，入口甜甜滑滑的。
美人甘酒芭非美人軟雪糕只是用了豆乳製成，並沒有加入雞蛋和牛奶，所以素食者完全冇問題。配料方面有薑蜜番薯、甘煮黑豆、艾草玉子等，食落都幾重豆乳味。
而左邊的咖啡京茶雪糕都係小店自家製，都幾特別！食落甘香可口，有點似港式鴛鴦的感覺，入口有回甘，而且冰感也很重。
小店的份量都幾足，都適合女孩子食。如果男仔可能就要加多一份甜品先會夠😍但係食完之後，真係有如去到日本嘅感覺！
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