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2025-04-09
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海南雞不嬲都係大熱受港人歡迎嘅食物，不過想搵到間好食嘅海南雞都唔係咁易。今日同朋友嚟到元朗一間比較偏僻少少嘅海南雞專門店，就十分有驚喜，而且佢仲要平靚正。我們點了2個1人餐，可以試哂海南雞飯同鴨。另外仲有2/4人餐選擇～招牌無骨海南雞飯雞肉肉質保持維持嫩滑多汁，口感極佳。而且雞隻全部起骨，啖啖肉十分和味。黃薑雞油飯用雞湯雞汁煮成，加入了椰漿令到香味同味道提升不少，配搭雞肉，簡直一流！鹽水加積鴨又係一款啖啖肉嘅菜式，用鹽水加上醬汁醃製嘅鴨肉，採用肉多脂肪少嘅部份，肉質口感超好，淡淡鹽味不會蓋過本身鴨肉嘅味道，都是不錯的選擇。蜜糖雞翼新鮮雞翼帶有濃郁的蜜糖甜香雞翼本身調味帶點鹹香，雞翼肉質鮮嫩多汁，外脆內嫩，是個非常好味的小吃。瓣醬豆腐用油炸方式處理嫩豆腐，保持入面滑嫩的口感，外層則炸到脆卜卜香脆可口。搭配的豆瓣醬，更加惹味。套餐仲包埋上湯時菜同飲品，十分豐富。老闆仲幾健談，告訴我們將會有新菜式可以再來食👍🏻
我們點了2個1人餐，可以試哂海南雞飯同鴨。另外仲有2/4人餐選擇～
招牌無骨海南雞飯
雞肉肉質保持維持嫩滑多汁，口感極佳。而且雞隻全部起骨，啖啖肉十分和味。黃薑雞油飯用雞湯雞汁煮成，加入了椰漿令到香味同味道提升不少，配搭雞肉，簡直一流！
鹽水加積鴨
又係一款啖啖肉嘅菜式，用鹽水加上醬汁醃製嘅鴨肉，採用肉多脂肪少嘅部份，肉質口感超好，淡淡鹽味不會蓋過本身鴨肉嘅味道，都是不錯的選擇。
蜜糖雞翼
新鮮雞翼帶有濃郁的蜜糖甜香雞翼本身調味帶點鹹香，雞翼肉質鮮嫩多汁，外脆內嫩，是個非常好味的小吃。
瓣醬豆腐
用油炸方式處理嫩豆腐，保持入面滑嫩的口感，外層則炸到脆卜卜香脆可口。搭配的豆瓣醬，更加惹味。
套餐仲包埋上湯時菜同飲品，十分豐富。老闆仲幾健談，告訴我們將會有新菜式可以再來食👍🏻
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