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2021-05-27
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大澳有好多小食同埋一啲特色Cafe，但地道海鮮小廚就比較少。呢間餐廳有四大人氣招牌菜，我哋試咗蝦乾荷葉籠仔飯和香煎墨魚餅，兩樣都好好食！蝦乾荷葉籠仔飯 $178籠底墊上荷葉，蒸飯粒粒分明，有荷葉香氣，飯面鋪了滿滿嘅材料，有蝦乾、銀魚仔、魷魚乾、乾瑤柱、魚柳、豬頸肉等等，用蝦醬調味，鮮味十足，完全冇海味嘅腥味。米飯和材料拌勻一齊食，吸收晒材料嘅精華，鹹香惹味，味道十分豐富。香煎墨魚餅 $138食得出係用新鮮墨魚打膠，厚身飽滿，成粒都係墨魚肉冇好似一般咁溝好多粉，而且冇加粟米令口感更加爽口彈牙，煎得啱啱好唔會過油又唔會過乾，蘸泰式甜辣醬，好夾。總括而言：價錢雖然唔平但真材實料，可以食到地道嘅漁村菜式，嚟開大澳值得一試！今次喺大澳食咗好多小食，太飽食唔落，下次有機會一定再試埋佢其他兩個招牌菜！
蝦乾荷葉籠仔飯 $178
籠底墊上荷葉，蒸飯粒粒分明，有荷葉香氣，飯面鋪了滿滿嘅材料，有蝦乾、銀魚仔、魷魚乾、乾瑤柱、魚柳、豬頸肉等等，用蝦醬調味，鮮味十足，完全冇海味嘅腥味。米飯和材料拌勻一齊食，吸收晒材料嘅精華，鹹香惹味，味道十分豐富。
香煎墨魚餅 $138
食得出係用新鮮墨魚打膠，厚身飽滿，成粒都係墨魚肉冇好似一般咁溝好多粉，而且冇加粟米令口感更加爽口彈牙，煎得啱啱好唔會過油又唔會過乾，蘸泰式甜辣醬，好夾。
總括而言：價錢雖然唔平但真材實料，可以食到地道嘅漁村菜式，嚟開大澳值得一試！今次喺大澳食咗好多小食，太飽食唔落，下次有機會一定再試埋佢其他兩個招牌菜！
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