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2010-12-23
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住處附近除了「金峰」外，根本就沒有任何粥麵店，所以「金峰」一直都無競爭對手，不過最近發現鰂魚涌街內竟然開了間粥麵店舖，這晚就趁看完 OpenRice 送贈的「穿梭少女夢」，到這新店試試。其實這店舖的位置一點也不起眼，加上瑟縮在內街，如果不是住在附近的街坊或路經市政大廈圖書館，相信也不會察覺這粥麵店的存在，這晚就試吃了這新店的粥品和麵食。荔灣艇仔粥 ($13)，其實正宗的艇仔粥，應以魚骨熬粥底，不過這裡只是小店經營，當然不會這樣落本，但在配料方面，份量也放得頗為慷慨，包括有魷魚鬚、炸豬皮、肉碎、蔥絲等，而味道也着實不賴。魷魚鬚雖入口帶韌，但好有咬口，豬皮食落亦帶爽，只嫌粥底唔夠軟滑綿密，幸好不重味精，稀稠也算適中，而且由於料多，差不多每啖粥入口都吃到粥料，所以整體來說已算唔錯。香滑炸腸 ($10)，其實已經叫咗老公夜晚不要點炸腸，始終晚上店內不開油鑊，那些油器是早前炸定的，一定會放久了不好吃，但老公又包頸偏要冒險，結果當然是內裡油條已沒有了脆口感覺，加上不算滑的腸粉，味道只屬一般，不過愛吃甜醬的老公，在炸麵上加入大量甜醬後也吃個不亦樂乎。自製咸肉粽 ($12)，由於這餐要當晚飯吃，
住處附近除了「金峰」外，根本就沒有任何粥麵店，所以「金峰」一直都無競爭對手，不過最近發現鰂魚涌街內竟然開了間粥麵店舖，這晚就趁看完 OpenRice 送贈的「穿梭少女夢」，到這新店試試。其實這店舖的位置一點也不起眼，加上瑟縮在內街，如果不是住在附近的街坊或路經市政大廈圖書館，相信也不會察覺這粥麵店的存在，這晚就試吃了這新店的粥品和麵食。
荔灣艇仔粥 ($13)，其實正宗的艇仔粥，應以魚骨熬粥底，不過這裡只是小店經營，當然不會這樣落本，但在配料方面，份量也放得頗為慷慨，包括有魷魚鬚、炸豬皮、肉碎、蔥絲等，而味道也着實不賴。魷魚鬚雖入口帶韌，但好有咬口，豬皮食落亦帶爽，只嫌粥底唔夠軟滑綿密，幸好不重味精，稀稠也算適中，而且由於料多，差不多每啖粥入口都吃到粥料，所以整體來說已算唔錯。
香滑炸腸 ($10)，其實已經叫咗老公夜晚不要點炸腸，始終晚上店內不開油鑊，那些油器是早前炸定的，一定會放久了不好吃，但老公又包頸偏要冒險，結果當然是內裡油條已沒有了脆口感覺，加上不算滑的腸粉，味道只屬一般，不過愛吃甜醬的老公，在炸麵上加入大量甜醬後也吃個不亦樂乎。
自製咸肉粽 ($12)，由於這餐要當晚飯吃，而且這糭寫明是自家製的，所以老公又點了隻來吃。這隻糭除綠豆外，還夾雜着一堆肥肉，餡料一點也不多，當然沒有像新派咸肉糭般塞滿一團貴價材料，中間綠豆不算香綿，入口只有淡淡的綠豆味，蛋黃小得可憐，而且死死實實，真的不放也罷。當然以這個價錢，不可能有太多期望，不過個人覺得附近「聖羅蘭」外賣的糭，質素比它還要好呢。
凍豆漿 (杯) ($5) 豆味較淡，濃稠度不高，幸好甜度適中。聞說靚的豆漿，放一會就會起一層皮，而且入口充滿豆味，味道香濃，不過這裡的豆漿當然不可與此相提並論，幸好這杯豆漿喝完不會有澀澀的口感。
芽菜炒麵 ($8)，這個炒麵與同區「莉苑美食」的出品頗為相似，所謂芽菜炒麵，其實芽菜份量極少，而且麵條並非即炒，早已放涼了，入口完全沒有芽菜的爽口，豉油味的香氣，唯一可取是麵條不覺油膩，加點甜辣醬同吃，簡簡單單，屬飽肚之選。
雖然這裡整體出品未算十分滿意，但服務唔錯，很有家庭式味道，加上店員和藹可親，到結賬時見店員一時間未能計算出價錢，老公話我們早已計好，如果你信得過我們就收這個數目，店員亦欣然接受，沒有再花時間去計。臨走看看菜牌，這裡原來還有飯和湯麵吃，下次找個機會再來試試，始終在這區多了間吃粥麵的店舖，讓大家多個選擇是件好事。
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