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2016-12-04
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外表其貌不揚嘅工廠大厦，喺入面開餐廳，估唔到又幾靚。呢到除左入面裝修幾靚之外，估唔到仲有個露台地方，如果喺度包場開下派對都幾正喎。呢到嘅食物以健康為重，用嘅材料大部分係天然嘅。坐低之後會比一支水，但拒並唔係普通開水，係薄荷水。店員仲會講一句:先飲一啖薄荷水，可以refresh 一下。芝士蕃茄焗大啡菇--大啡菇非常多汁，咬落汁都湧唒出嚟。上面嘅蕃茄切成小粒，再有焗溶左嘅芝士，味道酸酸地之餘，再帶點芝士香，好配搭。燒香草牛骨髓配脆多士--平時要食牛骨髓都唔係一件容易嘅事，直頭可以講係唔識煮。呢到嘅牛骨髓多士工序複雜，所以每天都係限量供應。牛骨髓炆到好滑，加香草燒過和另外配的蕃茄醬汁夾於脆多士食超好味。係配酒嘅佳品，可惜我唔識飲，哈哈。燒味噌三文魚配香梨沙律，香煎加拿大冰湖野米。個名好長，不過好值得記，因為好食。香梨沙津夠清新，香梨切成條配上火箭菜，沙津汁。三文魚經味噌醃過之後味道好好，我一般係唔食熟嘅三文魚，但係經處理過之後原來可以甘好味。最難得係食落竟一d油脂嘅感覺都無，但外皮又可以脆，入面肉係嫩的。冰湖野米，對上次食呢個米已經係好耐之前。一支支嘅野米比白米煙韌，纖維性高。用日式嘅方式，
呢到嘅食物以健康為重，用嘅材料大部分係天然嘅。坐低之後會比一支水，但拒並唔係普通開水，係薄荷水。店員仲會講一句:先飲一啖薄荷水，可以refresh 一下。
芝士蕃茄焗大啡菇--大啡菇非常多汁，咬落汁都湧唒出嚟。上面嘅蕃茄切成小粒，再有焗溶左嘅芝士，味道酸酸地之餘，再帶點芝士香，好配搭。
燒香草牛骨髓配脆多士--平時要食牛骨髓都唔係一件容易嘅事，直頭可以講係唔識煮。呢到嘅牛骨髓多士工序複雜，所以每天都係限量供應。
牛骨髓炆到好滑，加香草燒過和另外配的蕃茄醬汁夾於脆多士食超好味。係配酒嘅佳品，可惜我唔識飲，哈哈。
燒味噌三文魚配香梨沙律，香煎加拿大冰湖野米。個名好長，不過好值得記，因為好食。香梨沙津夠清新，香梨切成條配上火箭菜，沙津汁。三文魚經味噌醃過之後味道好好，我一般係唔食熟嘅三文魚，但係經處理過之後原來可以甘好味。最難得係食落竟一d油脂嘅感覺都無，但外皮又可以脆，入面肉係嫩的。
冰湖野米，對上次食呢個米已經係好耐之前。一支支嘅野米比白米煙韌，纖維性高。用日式嘅方式，紫菜包住米飯，再同西式煮法攞去煎，好有創意。
除左食物之外，飲品比出面的都好出色，呢杯玫瑰味嘅飲品，既有玫瑰香，又有青檸的酸，再加上薄荷的清新，令人精神為之一振。
呢到嘅嘢食好似樣樣都好特別甘，望去隔離枱，叫左杯朱古力，但上枱時分開左朱古力同奶上，自己再搞匀，唔知味道點呢。Post
