夏麵館 (始創中心)

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夏麵館-經典上海菜最近太子新開的上海菜，又在公司附近，今日決定一試，門面掛著「夏麵館」三字的發光招牌，旁邊配以菜館簡介的燈箱，店內以粉藍色為主，燈光明亮，給人簡潔乾淨的感覺。涼菜五小碟一次滿足五款口味，甘甜軟綿綿的四喜烤夫、爽口涼伴的美味海蜇、花生醬滿滿的雞絲粉皮、香脆可口的虎皮素鵝和腌製得入味非常的糖醋小排。蟹粉小籠包剛蒸好的小籠包，外皮薄，內裡餡料十足，湯汁亦很夠，蟹粉的鮮味加上豬肉的肉味口感，兩者夾得很。雞扒擔擔麵大大塊的酥炸雞扒，炸得金黃色的，脆脆的炸粉包裹著嫩滑的雞扒。擔擔麵的份量非常多，麵身剛好不會過軟，湯底加份辣椒、肉粒、花生醬，愈食愈上癮。蘿蔔絲酥餅一客三件的酥餅，外皮鬆化，內裡蘿蔔一絲一絲，蘿蔔汁溢出，外脆內軟，味道相對比較淡。