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2017-06-27
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星期一晚想來點輕食，偏愛日本菜卻打算減少進食生冷食物如刺身及壽司，諸多挑剔之下朋友卻提出了無懈可擊的建議——宏。日式飯麵料理一應俱全，更不缺抹茶控如我最愛的抹茶甜品，夏日炎炎更可以一嚐冷烏冬及甜點，絕對是滿足了我多個願望。星期一晚不算太爆場，坐得份外舒適，而用餐時間則為90分鐘。煙三文魚海藻烏冬套餐 ($99)套餐原價$149，配甜品及紅茶，極之划算。海藻烏冬於市面上較為罕見，餐牌介紹烏冬是以100%純日本國內出產的小麥粉及海藻製成，含有豐富食物纖維、多酚、褐藻糖膠及維他命，相當健康。海藻烏冬口感煙韌滑溜，醬汁亦不過鹹。煙三文魚摺疊成賣相精緻的玫瑰花，肥美嫩滑。日本燒鯖魚飯套餐 ($120)套餐包括海藻烏冬及白飯，份量之多相信即使是男士享用亦能捧腹而回，鯖魚燒得魚皮微脆，毫不油膩而且魚肉飽滿結實。宇治抹茶奶 ($40)跟餐升級可享半價優惠，小小一杯色澤鮮明，可惜偏甜而且過淡，回甘欠奉。宇治抹茶沙冰抹茶軟雪糕 ($98)沙冰以抹茶製成沒有額外添加牛奶或忌廉，能嚐出純正抹茶清香，不過味道偏淡，頂層抹茶軟雪糕質感亦不夠細滑略帶冰感，但抹茶味則濃郁得多。抹茶卷蛋 ($30)抹茶卷蛋質感鬆軟，抹
星期一晚想來點輕食，偏愛日本菜卻打算減少進食生冷食物如刺身及壽司，諸多挑剔之下朋友卻提出了無懈可擊的建議——宏。
日式飯麵料理一應俱全，更不缺抹茶控如我最愛的抹茶甜品，夏日炎炎更可以一嚐冷烏冬及甜點，絕對是滿足了我多個願望。
星期一晚不算太爆場，坐得份外舒適，而用餐時間則為90分鐘。煙三文魚海藻烏冬套餐 ($99)
煙三文魚海藻烏冬套餐
$99
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海藻烏冬口感煙韌滑溜，醬汁亦不過鹹。
煙三文魚摺疊成賣相精緻的玫瑰花，肥美嫩滑。日本燒鯖魚飯套餐 ($120)
日本燒鯖魚飯套餐
$120
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宇治抹茶奶 ($40)
宇治抹茶奶
$40
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宇治抹茶沙冰抹茶軟雪糕 ($98)
宇治抹茶沙冰抹茶軟雪糕
$98
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抹茶卷蛋 ($30)
抹茶卷蛋
$30
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黑芝麻卷蛋 ($30)
黑芝麻卷蛋
$30
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日本草莓卷蛋 ($60)
日本草莓卷蛋
$60
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抹茶雪糕拿破崙 ($98)
抹茶雪糕拿破崙
$98
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意料之外飯麵料理水準之上，餐廳主打的抹茶甜品飲品則有優有劣，不過抹茶卷蛋及黑芝麻卷蛋仍絕對是值得再戰。
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