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Exit B1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station, Exit N5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
27372665
Introduction
Hiroshi is a popular Japanese dessert and bakery that specializes in serving matcha related items. Some of their popular matcha desserts include the swiss roll, ice cream and ice cream smoothie. Apart from matcha desserts, they also have traditional Japanese food like cold soba noodles and sushi. continue reading
Additional Information
齊人入座; 用餐時間90分鐘
Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sat
12:00 - 23:00
Sun
12:00 - 22:30
Payment Method
Visa Master AlipayHK Alipay Cash UnionPay
Number of Seats
50
Other Info
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Parking Details
Delivery
10% Service Charge
Spot payment
Review (745)
Level4 2019-04-08
488 views
多年前已移民到日本四國的合金哥,我跟他相識已半個世紀了,今天他回香港探親,之後,約了他在尖沙咀 The One 商場5樓嘆日菜,在精挑細選下,宏就是理想之選,因為他對魚情有獨鍾,特別是饅魚,他認為一條上乘的饅魚除了新鮮外,加上厨師的秘汁,在控燒過程的耐心及技術下,鋪在軟綿綿的飯上,就是世上的完美!宏的佈局就是日式大東瀛的特色,令人如置身於大日本的格局,合金哥以為自己仍在四國中,他也被食物飄來的味道大喊:"嘩! 好想家!"我們叫了以下東西:1.大鰻魚飯+麵: 日本錦盒裝著充滿醬汁的二條又肥又大的饅魚,配上QQ又晶瑩通透約新潟米,筷子已急不及待鑽進去,再放入口中,鰻魚充滿鮮味但不肥膩,魚油香情悄悄地鬼祟滲入飯中,口感和味百倍……好好味呀!2.迷你三彩定食: 吞拿魚蓉碎飯,粉紅色的賣相,已攻陷了合金哥的心靈,他形容打碎了的吞拿魚,更有魚味,與新潟米天生一對,永不分離!而海藻烏東也份外入味,口感十足,淡而清爽!3.抹茶蛋卷: 迷你size,入口如絲的滑,cream 好細緻好甜,抹茶味濃,好甘香4.芝麻蛋卷: 合金哥表示芝麻與cream混合得很對等,全沒over感,芝麻味又濃郁,yummy5.抹茶軟雪糕芭菲: 沒有可抗拒的原因,抹茶味雪糕好香濃,滑到很過份,紅豆及小湯圓各司其職,令甜蜜更上一層樓6.香草牛奶軟雪糕芭菲: 是生果大集滙,有奇異果、紅桑子、香蕉、黑桑子及蝴蝶酥併著下面的杏仁,成件事就是藝術品,好幸福,牛奶軟雪糕又是滑到一個點,就是衹融在口,好好味合金哥很欣賞厨師的各款心思,決意將有關味道帶進四國,令本土人也可嚐到此口味! continue reading
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幾年前,《宏》在佐敦店時我已經光顧,搬到the one 後,我一直都有追隨,由其他們的蛋卷及紅茶,水準真是不錯!女人永遠留第二個胃去食甜品,今次一口氣食盡五款口味的小蛋卷,點了一份二人份量的小蛋卷系列$159,包括兩杯斯里蘭卡orange peoke 級數(最高級)的紅茶,五款小蛋卷分別有香草味、草莓、咖啡、朱古力、抹茶,香茸味蛋味較重,忌廉非常滑口富奶香,草莓稍遜色一些,草莓都幾酸,咖啡是用上製8小時的冰滴咖啡,濃郁甘醇,朱古力味的蛋卷也十分濃厚朱古力香,又不會太甜膩,壓軸主角當然是抹茶,味道清新甘甜、芬芳高雅,紅茶是湯色橙黃,味道沒有太重的苦澀,口感都清爽香醇環境都不錯,都寧靜又舒適,與友人來歇息下談天都是不錯的地方。 continue reading
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Level4 2019-03-09
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2月生日真的很忙, 所以朋友要我選擇餐廳,因為知我會挑食。我記得The One 有一間宏日式餐廳是我們之前多年前在佐敦食過的,那就過來緬懷一番。中午戶外工作,肚餓得很,所以我點了一個大鰻魚飯套餐, 他有原條鰻魚飯,再加海藻烏冬,配上小蛋捲,和錫蘭紅茶。鰻魚飯用了一個和式飯盒承載著, 一打開,鰻魚晶瑩得透閃閃發亮, 非常吸睛。鰻魚醬汁是他們秘制的,跟一般鰻魚飯的不同。朋友點了一個鱈魚飯套餐。鱈魚飯 ,鱈魚煎香上面灑上芝麻,外脆內軟。由於日間行程太緊密,買不到生日蛋糕和他慶祝。那麼我就點了兩個芭菲, 當做生日蛋糕吧.香草牛奶軟雪糕芭菲。上面有紅桑子,黑桑子,奇異果, 蝴蝶酥和香蕉。曲奇餅。下面有一啲杏仁。焦糖布甸芭菲。上面有個雲呢拿雪糕。另外有個焦糖布甸放咗喺側邊,配上士多啤梨醬同士多啤梨切片和曲奇脆脆, 還有一份威化脆餅。幾年前的話題和現在的已經不一樣, 希望你生活愉快, 別為身邊的人與事煩擾。滿分為10分(1分最低,10分最高)食物:8.5環境:8衛生:8服務:8價錢: 8.5舒適度:8總分:8 continue reading
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Level4 2019-03-02
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呢一日收工,我同個同事大家屋企都冇飯食,於是我哋就一齊食飯啦。個同事話想去The One睇鞋,咁我哋就想走喺度係搵嘢食啦,喺扶手電梯口見到有「宏」既宣傳海報,對日本菜冇抵抗力嘅我哋就GOGOGO啦!❣️環境&座位餐廳嘅樓底好高,比到好大嘅空間感我哋,唔會覺得侷促,我哋被安排坐二人位。雖然隔離有三五成群嘅食客,但好彩走廊空間足夠,唔會影響到大家。❣️Menu餐牌方面,有麵食、刺身丼飯、or熟既丼飯都有,另外仲有個甜品Menu,款款都好吸引。✨大鰻魚飯套餐 ($198)✨套餐包附送沙律、海藻烏冬、小抹茶蛋卷、錫蘭紅茶(or加錢轉其他飲品)餐牌話呢個係即叫即燒,會等得耐小小,大約15-20分鐘咁。✨鰻魚飯經過20分鐘嘅等待時間,令人垂涎嘅鰻魚飯終於嚟到我面前,我即刻伸手打開鰻魚飯既蓋,入面嘅熱力同鰻魚嘅香氣一湧而出。鰻魚魚肉夠厚身,仲有兩大塊咁多,面頭鋪滿鰻魚汁,放入口唔會覺得腥,反而係濃濃嘅魚油香味,撈飯食一流。✨海藻烏冬跟餐仲有一小碗海草烏冬,呢個烏冬味道清淡,同鰻魚一齊食都好夾,一濃一淡,襯托住惹味既鰻魚。✨小抹茶蛋卷侍應見到我哋食完個主食,就主動問我地不如上埋個甜品。咁呢個小抹茶蛋卷都係跟餐餸嘅,Size方面比平時細啲,畢竟啱啱食完成個飯,呢個size係啱啱好嘅。中間係抹茶cream,好滑好香濃,但係唔會覺得滯既。外圈嘅蛋糕用咗大量嘅抹茶粉去做,入口食到好濃既抹茶味,冇過多嘅糖,唔鍾意抹茶嘅人可能會覺得佢苦, 但係我哋就好鍾意呢個味道。✨宇治抹茶奶 (+$20)加咗$20將跟餐嘅錫蘭紅茶轉做凍嘅宇治抹茶奶,味道同樣好香濃,好重抹茶味。✨燒雞蛋包飯 ($118)✨而我就叫咗個燒雞蛋包飯,日本餐廳整蛋包飯出名就個個都知,但要搵一間真係做到夠嫩滑嘅蛋包飯,就唔係咁容易。一上枱見到呢個蛋,啱啱喺半生半熟嘅狀態,相當吸引喎,配埋燒雞同埋醬汁一齊食,味道非常之豐富,唔經唔覺就食晒成碟飯lu。✨宇治焙茶奶 (+$20)我就將跟餐飲品加錢轉咗做宇治焙茶奶,焙茶係綠茶既一種,經過「焙煎」過程的茶葉更顯其香氣,同時都少左苦澀口感,更加順口,香氣留喺口入面更耐。✨抹茶雪糕拿破崙 ($98)✨最後,我哋兩個matcha lover雖然食到九成飽,但都唔想放過呢次大好機會,決定叫個抹茶雪糕拿破崙, share食。抹茶雪糕同樣好香濃好滑,入口唔會食到冰粒,軟滑既雪糕同脆卜卜既拿破崙一齊食,口感非常之有趣。❣️總結依間日本餐廳貫徹左日本人對食材嘅認真,有沙律,到主食,到甜品,每一樣嘅味道都啱啱好,連係跟餐附送嘅小抹茶蛋卷都好好味,並唔會係免費嘅所以質素下降。下次會想黎食個tea,試多d甜品先! continue reading
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Level4 2019-02-20
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農曆新年剛過,大家都回復平常的生活。又是跟友人飯聚的時候,友人選擇了去尖沙咀。友人說這個新年吃得太多中餐,所以想吃日式菜。剛剛行過這間餐廳,被門外七彩繽紛的甜品吸引,於是就走進去。這裡是一間日式及吃甜品的餐廳,店內很有日本氣息,裝修簡約, 用和服掛牆及有一些日式掛畫作裝飾,天花的佈置亦很有色彩,給人開心及輕鬆的感覺。餐廳都算大,可以容納很多客人,坐得舒服,是傾談的好地方。餐牌上有很多選擇,職員為我們介紹海藻湯烏冬及海藻意粉,是它們獨有的。海藻有豐富食用纖維及海藻糖膠,還有很多維生素,聞說可抗癌。除了這些,還有咖喱蛋包飯套餐,這裡的米是用新潟米,所以米特別白,而每個主食跟一件小蛋卷及斯里蘭卡紅茶。聽完職員的介紹,再看餐牌,相片非常吸引,真的不知道想吃甚麼,最後我跟友人點了兩款主食及轉了一些飲品。飲品先來,因為不喜歡紅茶,所以就轉了凍抹茶奶茶。我是抹茶腔,看到就開心。入口帶點甜味卻沒有遮蓋抹茶的香濃,每一口真是充滿抹茶味道,真的很喜歡。友人點的是青蘋果沙冰,她說感覺很清新,甜度適中,幾好。主食分別是鱈魚飯套餐及迷你三彩丼定食。兩款套餐跟都有沙律及海藻湯烏冬跟餐。沙律菜新鮮, 用酸酸的醋作醬料,非常開胃。海藻湯烏冬放了好幾分鐘才食,但仍然爽口,不會浸得太淋。鱈魚飯配襯著西蘭花及小甘筍,賣相很好,份量亦不少,鱈魚煎得香口,不鹹不淡,入口有一點鱈魚油脂。這個鱈魚飯套餐有飯有烏冬,可以滿足兩種口感。迷你三彩丼其中一個是鰻魚飯,鰻魚肥美,入口有油,配上鰻魚汁更是美味。另一個是吞拿魚碎飯,這個是用魚腩打碎的。雖然打碎了,但仍然覺得有魚的鮮味。這個迷你三彩丼定食很好,將它分成三小碗,可以試多點其他美食。跟餐的分別有兩個小蛋卷,我們分別點了抹茶味跟黑芝麻味。它們的味道依然濃厚,不太甜。因為好好味不夠喉的關係,所以我們再點了兩客甜品。這款是抹茶軟雪糕芭菲,樣子真的很吸引。底部是杏仁脆脆,夠甜,卜卜脆。上面鋪著粒粒爽口紅豆,旁邊有一塊甜脆餅,還有一些煙韌抹茶丸子,主角當然是抹茶軟雪糕。整個芭菲配搭很不錯,每款配料都有自己獨特的味道,混合一起吃非常匹配。這款是抹茶窩夫,友人就至愛窩夫,看到雙眼發光。這個窩夫放涼了很脆,栗子醬好好味,再配合旁邊的忌廉及抹茶雪糕一起吃,口感一流。這個餐廳我們真的很喜歡,吃完晚餐就可以再點吃甜品,不用再找甜品店,是一條龍的日式餐廳,很少日式餐廳能做到主食及甜品兼顧。以為只是店外的甜品很美味,但連主菜一點都不遜色,很不錯。而價錢一點都不貴,食物質素又好,非常適合抹茶腔的朋友,下次一定會再來。 continue reading
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