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2021-05-29 515 views
觀塘工業大廈裏面,居然有一間正宗的日式烏冬店,店內除了烏冬以外並沒有其他種類的麵。鋪面格局真的有點像日本的烏冬店雖然只得烏冬,但是,有很多不同的烏冬食法。而今次我就試了最簡單的鰹魚🐟清湯烏冬, 湯裏有昆布,可惜,湯只有鰹魚味並沒有昆布味,而且略帶少少鹹,比我預期淡而清香有點不同。但是,湯底味道還是不錯。今天幼烏冬售罄,只有粗的烏冬,但其實也不是太粗身,整體感覺是不錯。至於食物方面我選了味噌焗鯖魚,味噌味不太濃,入口剛剛好,魚身比較厚,所以,可以食到啖啖肉。朋友就點選了骨付雞,原來是一隻雞髀 ,聽聞這個骨付雞是這店的名菜,果然骨付雞比青魚更好味。
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觀塘工業大廈裏面,居然有一間正宗的日式烏冬店,店內除了烏冬以外並沒有其他種類的麵。

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鋪面格局真的有點像日本的烏冬店
味噌焗鯖魚配鰹魚清湯烏冬
$73
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雖然只得烏冬,但是,有很多不同的烏冬食法。而今次我就試了最簡單的鰹魚🐟清湯烏冬, 湯裏有昆布,可惜,湯只有鰹魚味並沒有昆布味,而且略帶少少鹹,比我預期淡而清香有點不同。但是,湯底味道還是不錯。
今天幼烏冬售罄,只有粗的烏冬,但其實也不是太粗身,整體感覺是不錯。

味噌焗鯖魚
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至於食物方面我選了味噌焗鯖魚,味噌味不太濃,入口剛剛好,魚身比較厚,所以,可以食到啖啖肉。

骨付雞
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朋友就點選了骨付雞,原來是一隻雞髀 ,聽聞這個骨付雞是這店的名菜,果然骨付雞比青魚更好味。



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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2021-05-27
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$75 (Dinner)