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2021-12-29
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平安夜放半日，由於book唔倒心儀嘅西餐，所以轉食中餐。位置喺酒店，所以整體入門上樓梯感覺都良好，餐廳有兩層，我地坐上層，有大落地玻璃，不過落咗簾，燈光柔和，所以感覺有啲暗，檯同檯之間幾有距離，幾有空間感。menu 有餐亦有單點。我地要咗個客餐HKD1830另一個係素餐HKD420，主要想比較下最平同最貴嘅分別。先嚟係茶，有蠟燭heat 住嘅，非常好，waiter 仲會不停加茶，服務好好👍, 素餐跟一杯果汁, 我要奇異果汁。starter 素餐係兩款，中間只係點綴，唔食得嘅，一個係木耳，一個係素鴨。客餐由海紅葉食起，其實即係海蜇，酸味，好開胃，之後係帶子，個汁係甜嘅，其實唔夾，义燒超好食😆，半肥瘦，個汁好完美，然後係燻魚，個魚外面係微脆同鬆化，而入面亦唔乾👍，加個蜜汁非常出色💗。湯客餐係花膠螺頭湯, 好足料, 花膠好厚身。素餐係竹笙, 好清, 性價比高客餐用料名貴, 海參好厚肉, 不過唔入味素餐淮山好爽口, 露筍好嫩, 雖然唔係名貴同花巧菜, 但望上去有色彩, 感覺健康, 我好鍾意😋。客餐芝士龍蝦口感彈牙素餐炸南瓜, 面有少少椒鹽, 好香口。客餐和牛炒飯, 切碎牛食得出係和牛素餐係雜菜
位置喺酒店，所以整體入門上樓梯感覺都良好，餐廳有兩層，我地坐上層，有大落地玻璃，不過落咗簾，燈光柔和，所以感覺有啲暗，檯同檯之間幾有距離，幾有空間感。
menu 有餐亦有單點。
我地要咗個客餐HKD1830另一個係素餐HKD420，主要想比較下最平同最貴嘅分別。
先嚟係茶，有蠟燭heat 住嘅，非常好，waiter 仲會不停加茶，服務好好👍, 素餐跟一杯果汁, 我要奇異果汁。
starter 素餐係兩款，中間只係點綴，唔食得嘅，一個係木耳，一個係素鴨。
客餐由海紅葉食起，其實即係海蜇，酸味，好開胃，之後係帶子，個汁係甜嘅，其實唔夾，义燒超好食😆，半肥瘦，個汁好完美，然後係燻魚，個魚外面係微脆同鬆化，而入面亦唔乾👍，加個蜜汁非常出色💗。
湯
客餐係花膠螺頭湯, 好足料, 花膠好厚身。
素餐係竹笙, 好清, 性價比高
客餐用料名貴, 海參好厚肉, 不過唔入味
素餐淮山好爽口, 露筍好嫩, 雖然唔係名貴同花巧菜, 但望上去有色彩, 感覺健康, 我好鍾意😋。
客餐芝士龍蝦口感彈牙
素餐炸南瓜, 面有少少椒鹽, 好香口。
客餐和牛炒飯, 切碎牛食得出係和牛
素餐係雜菜粉絲煲, 簡簡單單
甜品主要係生果，蜜瓜唔甜，奇異果好味
整體服務好, 味道水準高, 不過食物賣相應再花點心思, 餐廳欠自然光, 客餐定價偏高。
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