老媽拌麵 (荃灣廣場) (Closed)

最近去了台灣旅行，回來後還是對台灣菜念念不忘。荃灣最近開了多個新場，多家食店進場，不過在舊場也有一家相對新的台灣菜餐廳，一於去試下！老媽拌麵是kiki麵外，另一款台灣有名的即食麵，最近還開了以老媽拌麵作主打的餐廳，在港已有幾家分店。餐廳裝修簡單明亮，感覺舒適，主打拌麵，也有湯麵，珍奶等食品，整體感覺看來不錯。和牛炸醬拌面 粗麵 ($78)有兩種麵可以揀，我們都揀了粗麵，口感會較煙韌！記得要快啲撈和牛做成炸醬和蛋，配上粗麵，雖然濃味又好食， 但吃不到和牛的獨特口感和花紋，有點可惜。私房花雕雞拌面 粗麵 ($78)雞肉有香味有酒香，肉質嫩滑，也是粗麵，有嚼勁，除此之外，每一口也有雞肉有口感。炸大雞排 ($46)新鮮炸起，香脆又有油香，雞排外層內嫩，而且份量吸引，非常大份。滷牛筋 ($42)味道口感好，又腍又入味，可謂入囗即融。另外，還點了兩款飲品。黑糖珍珠鮮奶茶 ($33)台式餐廳當然配珍奶，不過珍珠未算頂級，而且奶雖然，奶味不足。黑糖珍珠鮮奶 ($33)另外就是黑糖鮮奶珍，少了茶味，更滑也有更多的奶味！各款食物和飲品，質素都相當不錯，而且位於荃灣廣場，食完嘢去附近的新商場也相當不俗。