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2013-06-27
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去年已想試呢度嘅buffet，但早一個月前都full booking，今年3個月前就book定，終於食到！好耐冇食過一個整體水準都咁讚嘅buffet，勁回味！佢哋confirm booking 時話冇生蠰及龍蝦供應，完全冇expect過呢個價位嘅buffet都會冇生蠔囉，於是想轉場去快船廊，可惜太遲book早已爆滿，於是唯有照去試啦，好在冇轉到場，唔係就走寶喇！一入去見到個甜品bar，即刻令我雙眼放光！首先進攻回本食物！魚子好新鮮，即場筆出嚟擺上吞拿魚上面，味道好夾，仲有得比你揀兩款雙併又得，只要一款都得，貪心嘅我頭已輪梗係先要雙併啦〜蒜蓉鱸魚，勁好食，又滑又香濃魚味，起碼食咗三四件！酸辣帶子都新鮮，但唔太啱我胃口；蟹腳好削，不吃也罷，免嘥時間去拆蟹肉；灼蝦好肥美大隻夠味；牛扒唔奀，剛剛好，但牛味唔濃。鵝肝，煎得恰到好處，外脆內爆油，唔理得膽固醇超標都喪拎咗幾 round！帶子又厚又甜，原隻連殼牡丹蝦好正，刺身類都好新鮮好味，但我之前果日先去咗食大喜屋，所以刺身我只食咗呢兩款冇食其他〜蟹粥，推推推！勁好味！唔似澳門果啲冇味水蟹粥，佢堅係拆咗蟹肉出嚟仲有蟹粉，綿滑濃香集於一身，實在太好味
去年已想試呢度嘅buffet，但早一個月前都full booking，今年3個月前就book定，終於食到！好耐冇食過一個整體水準都咁讚嘅buffet，勁回味！
佢哋confirm booking 時話冇生蠰及龍蝦供應，完全冇expect過呢個價位嘅buffet都會冇生蠔囉，於是想轉場去快船廊，可惜太遲book早已爆滿，於是唯有照去試啦，好在冇轉到場，唔係就走寶喇！
一入去見到個甜品bar，即刻令我雙眼放光！
首先進攻回本食物！魚子好新鮮，即場筆出嚟擺上吞拿魚上面，味道好夾，仲有得比你揀兩款雙併又得，只要一款都得，貪心嘅我頭已輪梗係先要雙併啦〜
蒜蓉鱸魚，勁好食，又滑又香濃魚味，起碼食咗三四件！酸辣帶子都新鮮，但唔太啱我胃口；蟹腳好削，不吃也罷，免嘥時間去拆蟹肉；灼蝦好肥美大隻夠味；牛扒唔奀，剛剛好，但牛味唔濃。
鵝肝，煎得恰到好處，外脆內爆油，唔理得膽固醇超標都喪拎咗幾 round！帶子又厚又甜，原隻連殼牡丹蝦好正，刺身類都好新鮮好味，但我之前果日先去咗食大喜屋，所以刺身我只食咗呢兩款冇食其他〜
蟹粥，推推推！勁好味！唔似澳門果啲冇味水蟹粥，佢堅係拆咗蟹肉出嚟仲有蟹粉，綿滑濃香集於一身，實在太好味！
由於甜品太吸引，所以鹹食未進攻完就嚟返round先〜
推介：貓山王榴槤雪糕，鍾意食榴槤嘅人一定不能錯過！好似食緊真榴槤咁，每口夾雜點點榴槤肉，好味到令人感動！
榴槤小撻都好好味，充斥住淡淡榴槤香；綠茶mousse味道濃郁，比起朱古力mousse好味；蛋糕正常質素，無甚特別；心太軟以咁細細粒嚟講算做得唔錯，只係外層唔夠脆軟，但係熱住上裡層依然流心。
有我鍾意食嘅印度薄脆，仲要係師父現場整，讚！巴東牛肉，味道都尚算似模似樣，唔係粗制濫造求其比啲牛肉扮係。
喇沙，很好味！同喺新加坡食到嘅不遑多讓！
仲有好多掛住食冇影相又好味嘅嘢食，如足料老火湯、蜜糖黑松露醬配Parma ham等等，實在令人再三回味，今年一定要再去食多次！
食物會不斷補充，每個counter都企夠人，唔會話要一個人兼顧幾個counter，所以所有食物都都唔洗點排，食幾多都有，很好嘅服務水平！
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