維記咖啡粉麵

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來到深水涉，點可以不來老字號 - 維記咖啡粉麵 。維記在同一條街有三間分店，其中一間裝修較陳舊、相信就是老字號的第一店。這裡雖然沒有套餐，但係好食又點會介意。豬膶麵 - $32/ 熱咖啡 - $14豬膶麵 來到時還是熱盪盪，豬膶份量頗多，而且火候控制得剛剛好；不論麵質及豬膶，都不會過老或太韌，而且薑味濃厚，完全無腥味，亦不會過咸。平常不會喝湯的我，都把整碗湯在不知不覺間喝完了(而且有點不夠喉)。熱咖啡口感順滑，但啡底濃厚，回甘味重，餘韻悠長。