一鍋堂 (新都會廣場)

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今日到葵芳逛街，晚上和朋友去一鍋堂食火鍋放題，店內有許多卡位，座位之間都好寬敞，感覺幾舒適。這裏有很多湯底選擇，我們選了藥膳醉雞湯底，料頭夠足，有一股淡淡的藥材味，很香，雞肉亦幾滑。黑毛和牛，油花分佈均勻如雪花般，入口軟滑，油脂甘香，沒有渣，有質素，而且可以無限量供應，正！海蝦串，蝦都算幾大隻，煮熟後蝦肉容易離殼，很新鮮，肉質爽彈，相當不錯。水魷，一向都是我的喜愛，超爽脆，加點辣豉油好美味。梅菜豬肉餃和菠菜餃都很好味，比不少餃子專門店的更正，梅菜味夠配合滑嫩的肉碎，真的美味。封門柳，與和牛有些不同，油脂沒和牛多，但味道較濃郁，肉質都軟滑，各有不同的食味。還有他們自家製的凍飲，有幾種口味，我最喜愛洛神花茶，淡淡的酸帶有微微的甜，清熱解渴之選。