和牛燒肉‧純 (Moved) New Location

最近工作很忙，每天都只在公司附近的地隨便吃吃。今天週末決定要跟朋友去好好吃一頓。朋友愛吃牛，於是我們去了這和牛燒。餐廳在恩平街，地點不是太好找呢！但也因此人流不多，環境挺清靜呢。原來這和牛是來自名古屋附近的飛驒牛呢，真是不吃不相識。上次去名古屋沒有時間到高山去走走，竟然在香港能吃回這個。餐廳還拿過不少飲食獎呢！我們點了四款肉類，再一人點了一杯飲料。朋友的巨峰梳打和我的紅莓汁。和牛盤上場了！兩份牛一份雞還有一瓶醃牛肉。上肉眼挺厚切，調味亦比較濃，因為油份較高，牛味更特出。吃下亦有入口即溶之感。特選牛卻相反，比較薄切，伴碟有各種五色蔬菜，恰好解膩。放入網中快快灼熱，牛肉不用全熟，猶其是和牛，不要辜負了美美的一塊貴價牛。這好像是韓式吃法，生菜包肉吃下是較健康，比較過得去自己那關？！點了個雞肉中和一下肥膩感。雞肉醃得非常入味，肉質亦很鮮嫩呢！而且重點是價格跟和牛是差一大節呢！這醃牛肉很特別，有微酸。內裏兩塊薄牛肉片，很入味！雖然這餐份量不多，但認真油膩。我應該短時間內都不會再吃燒牛肉了。