圓山台灣料理 (Closed)

來跟家中長輩聚餐, 選了這間餐廳, 格局像酒樓, 圓桌方便聊天。這裡的海鮮價錢較高, 但又不是每個人都吃海鮮, 所以我們其中就叫了一個龍蝦鮑魚二人餐, 再配搭其他食物。套餐裡我最欣賞這個老火湯, 蟲草花煲雞還有少許藥材味道, 熱辣辣又非常濃郁, 將精華都迫出來了, 很好喝又營養。不喜歡吃飯的我, 對這個擔仔麵有興趣, 麵條幼幼的, 添上一些肉燥, 甚有台灣地道擔仔麵的味道。南非鮑魚拼鹽水鴨是一道冷盤, 鴨肉嫩而細緻, 配酸汁食, 份外滋味, 鮑魚也新鮮又爽彈, 已添上適當的醬汁, 切成一片片, 吃得方便。這裡的「醉」系列菜式不少, 這是比較少吃到的台灣花雕開邊蒸龍蝦, 龍蝦肉開成小件, 方便分享, 肉質雪白爽口, 然而花雕的酒味有點強, 有點搶去龍蝦的鮮味。台灣炒A菜, 份量真不少, 二人吃的話可能吃不完, 用蒜蓉炒得透透, 幾香。這裡的糖水十分好吃, 今晚是紫米露, 足料, 夠味, 甜度剛好。跟長輩吃飯, 最重要坐得舒服, 食物又有質素, 來這裡吃是不錯的選擇。