琥酌 (Closed)

吉列牛已經hit咗一輪，終於去咗試🤗餐廳無論門面定內部都係濃濃嘅和式風味🇯🇵🐂 吉列牛除咗有美國安格斯，仲有日式和牛。🥗 豆腐冰凍，尚算嫩滑，配上日式沙律常用嘅胡麻醬，好開胃。🐣 名古屋雞翼($68)，外皮香脆，內裏唔乾，食落酸酸甜甜咁，有啲似柚子蜜味。但唔知同名古屋有咩關係😂🍘 明太子燒厚揚($48)，豆腐外脆內軟，同香辣嘅明太子一齊食就更加滋味😋🥩 重頭戲吉列牛🤤外皮炸至黃金色，內裡仲係生肉，火候同油溫都好考功夫。店員建議每邊燒10-15秒。入口牛味濃郁，肉汁豐富👍🏻🥘 同前面啲煎炸食物比較，湯飯相對清淡。用料尚算足，有牛肉碎、雞蛋同野菜。