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2020-05-14
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灣仔區中西文化薈萃，更是高質burger店的集中地。Honbo 剛剛榮獲 bomberg的「全球最佳漢堡2020」，亦是香港唯一入圍的餐廳。新鮮滾熱辣得獎名店，我呢個漢堡控，梗係要即刻去朝聖啦！店家用的醬汁、麵包和漢堡扒，均為自家製作。漢堡混合不同牛肉品種和部位，如本地牛腩及美國牛肩，調配油脂和肉質，突出漢堡自家風格口味。招牌Honbo漢堡 (Honbo)材料有4士牛肉漢堡、芝士、酸瓜、洋蔥、生菜 、自家醬汁。而招牌Honbo採用了雙層 2oz 牛肉漢堡，分開兩層煎烤，令漢堡更加薄身脆口，外層微微烤焦，肉香撲鼻，油脂甘香，牛味濃郁。最佳漢堡 果然實至名歸，令人一試難忘！超級至尊芝士漢堡 (The Gold Standard)外型巨大澎湃，賣相霸氣十足。有雙層四安牛肉漢堡、雙層芝士、煙肉， 其他材料跟Honbo相同。漢堡扒厚身，外層煎封鎖住肉汁，嫩滑鮮甜。麵包軟熟煙韌，上下四面煎香，脆口惹味！芝士、洋蔥是漢堡最佳配搭，突出濃烈口感。炸蕃薯角原隻蕃薯切件即叫即炸，熱辣辣香脆可口，內裏軟綿綿鬆化煙韌，有天然番薯甜味，配沙律醬突出香脆質感！紫椰菜沙律新鮮紫椰菜切絲做沙律 混和沙律醬 和黑醋，酸
店家用的醬汁、麵包和漢堡扒，均為自家製作。漢堡混合不同牛肉品種和部位，如本地牛腩及美國牛肩，調配油脂和肉質，突出漢堡自家風格口味。
招牌Honbo漢堡 (Honbo)
材料有4士牛肉漢堡、芝士、酸瓜、洋蔥、生菜 、自家醬汁。而招牌Honbo採用了雙層 2oz 牛肉漢堡，分開兩層煎烤，令漢堡更加薄身脆口，外層微微烤焦，肉香撲鼻，油脂甘香，牛味濃郁。最佳漢堡 果然實至名歸，令人一試難忘！
超級至尊芝士漢堡 (The Gold Standard)
外型巨大澎湃，賣相霸氣十足。有雙層四安牛肉漢堡、雙層芝士、煙肉， 其他材料跟Honbo相同。漢堡扒厚身，外層煎封鎖住肉汁，嫩滑鮮甜。麵包軟熟煙韌，上下四面煎香，脆口惹味！芝士、洋蔥是漢堡最佳配搭，突出濃烈口感。
炸蕃薯角
原隻蕃薯切件即叫即炸，熱辣辣香脆可口，內裏軟綿綿鬆化煙韌，有天然番薯甜味，配沙律醬突出香脆質感！
紫椰菜沙律
新鮮紫椰菜切絲做沙律 混和沙律醬 和黑醋，酸甜醒胃，中和油膩清新口腔！
凍青檸檬茶
青檸檬茶，酸度十足 ，令人精神為之一振，消滯減利油膩，幫助消化！
蘋果批凍茶
味道有趣，跟蘋果批一樣，口感醇厚，冰涼清爽 ，解渴怡人！
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