Video
Read full review
2024-05-20
95 views
女兒放假，話帶我去九龍城打咭和食新fusion餐。大和堂咖啡室是由有80年歷史的「大和堂蔘茸藥行」舊建築活化而成，店內裝修非常懷舊，保留了昔日藥行古色古香的百子櫃、牌匾、鐵閘等。食物主打中西合壁菜式，除了有常見的意粉、咖啡之外， 還有多款獨特創新的菜式。雞蛋仔與雞配西檸汁：以港式雞蛋仔配炸雞，炸雞外層酥脆，肉質嫩滑，淋上西檸汁，食落味道酸酸地，唔覺得有油膩。雞蛋仔好有蛋香味，值得一試嘅fusion 雞蛋仔。蕃茄薯仔魚湯汁花甲意粉：花甲鮮甜，意粉吸收咗魚湯汁好鮮味又彈牙,加埋脆脆嘅薯粒和車厘茄，多種口感又美味。山政小山園槙之白抹茶鮮奶：口感微澀，抹茶香十足，色澤鮮明，加入濃郁的鮮奶後，抹茶層次的茶香融入了鮮奶，口感順滑。Coffee latte ：牛奶中和了濃縮咖啡的濃苦味，讓整杯拿鐵咖啡呈現出柔和，牛奶與咖啡味平衡，突出咖啡的香濃與牛奶的乳糖甜。奶醬多：多士有蛋香味，加上自家製花生醬雪糕、煉奶、花生果仁脆脆，無論口感和味道都一流！
大和堂咖啡室是由有80年歷史的「大和堂蔘茸藥行」舊建築活化而成，店內裝修非常懷舊，保留了昔日藥行古色古香的百子櫃、牌匾、鐵閘等。食物主打中西合壁菜式，除了有常見的意粉、咖啡之外， 還有多款獨特創新的菜式。
雞蛋仔與雞配西檸汁：以港式雞蛋仔配炸雞，炸雞外層酥脆，肉質嫩滑，淋上西檸汁，食落味道酸酸地，唔覺得有油膩。雞蛋仔好有蛋香味，值得一試嘅fusion 雞蛋仔。
蕃茄薯仔魚湯汁花甲意粉：花甲鮮甜，意粉吸收咗魚湯汁好鮮味又彈牙,加埋脆脆嘅薯粒和車厘茄，多種口感又美味。
山政小山園槙之白抹茶鮮奶：口感微澀，抹茶香十足，色澤鮮明，加入濃郁的鮮奶後，抹茶層次的茶香融入了鮮奶，口感順滑。
Coffee latte ：牛奶中和了濃縮咖啡的濃苦味，讓整杯拿鐵咖啡呈現出柔和，牛奶與咖啡味平衡，突出咖啡的香濃與牛奶的乳糖甜。
奶醬多：多士有蛋香味，加上自家製花生醬雪糕、煉奶、花生果仁脆脆，無論口感和味道都一流！
Post
