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2017-06-29
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一蘭是日本過江龍，在香港開幕時掀起很大熱潮～ 我在日本的福岡和大阪都朝聖過，反倒是香港的開業了這麼久還沒吃過～ 今天很想吃拉麵，便來試試看 😁😁😁已是9點的時間，門口的指示牌說要等60分鐘 😨😨😨 幸好排隊的地方有一些位置有長櫈供人小坐一下～ 等了半小時就有位置了 😌😌😌 (PS: 排隊途中見到很多區的自修室位子都沒有開～ 是不夠人手嗎 🤔🤔🤔)坐下後劃好點餐紙就等拉麵來～ 我點了拉麵($89)再加一隻蛋 😍😍😍 朋友加了3片叉燒～ 做到日本味道的拉麵 😋😋 濃濃的豬骨湯底聞了令人食慾大增 😍😍 麵條我選了硬，但我覺得是普通的硬度吧⋯甚至有點太軟了～ (個人偏好硬一點的麵條）秘製醬汁選了1/2～ 有點微辣～ 我不太能吃辣覺得剛剛好～ 追加的蛋是普通的溏心蛋($14)～ 沒有令我覺得驚喜的程度～ 拉麵本來已有2片叉燒～ 叉燒完全不行！ 😵😵😵 太瘦了！又薄又小！像普通炒豆的豬肉片⋯口感像湯渣般「鞋口」🙊🙊 朋友追加了3片($22)～ 後悔到不行！千萬不要加叉燒！千萬不要加叉燒！千萬不要加叉燒！！！總括來說，拉麵做到日本的味道～ 但追加的配料沒有很出色 (叉燒根本沒有達到水準🙈🙈) 我比較
已是9點的時間，門口的指示牌說要等60分鐘 😨😨😨 幸好排隊的地方有一些位置有長櫈供人小坐一下～ 等了半小時就有位置了 😌😌😌 (PS: 排隊途中見到很多區的自修室位子都沒有開～ 是不夠人手嗎 🤔🤔🤔)
坐下後劃好點餐紙就等拉麵來～
我點了拉麵($89)再加一隻蛋 😍😍😍 朋友加了3片叉燒～
做到日本味道的拉麵 😋😋 濃濃的豬骨湯底聞了令人食慾大增 😍😍
麵條我選了硬，但我覺得是普通的硬度吧⋯甚至有點太軟了～ (個人偏好硬一點的麵條）
秘製醬汁選了1/2～ 有點微辣～ 我不太能吃辣覺得剛剛好～
追加的蛋是普通的溏心蛋($14)～ 沒有令我覺得驚喜的程度～
拉麵本來已有2片叉燒～ 叉燒完全不行！ 😵😵😵 太瘦了！又薄又小！像普通炒豆的豬肉片⋯口感像湯渣般「鞋口」🙊🙊
朋友追加了3片($22)～ 後悔到不行！千萬不要加叉燒！千萬不要加叉燒！千萬不要加叉燒！！！
總括來說，拉麵做到日本的味道～ 但追加的配料沒有很出色 (叉燒根本沒有達到水準🙈🙈) 我比較喜歡其他家的拉麵 😝😝😝
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