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2012-08-04
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我一向很欣賞鼎泰豐的管理，食物出品水準穩定，服務亦有禮到位，難怪無論本港還是其他城市的鼎泰豐都經常滿客。這夜與友人相約到鼎泰豐吃晚飯，為了避免等位等太久，一下班便準時出發往尖沙嘴。想不到6點多到達已經要等位了，不過還好等了約20分鐘就有位。我們從菜單中選了一下食物 - 花雕醉雞($72)：雞肉很嫩又入味有濃濃花雕香。(5/5)小籠包($50)：必吃的點心，皮薄得來食感韌韌，餡料肉和湯汁都鮮甜！(5/5)菜肉蒸餃($48):喜歡它菜多肉少的比例，菜肉餡料切得很幼細，很清新的一款點心。(4/5)鹹肉粽($38)：臨近端午就點隻粽吃吃。粽煮得很香、裡面的鹹肉很香軟鹹香，不錯。不過我還是較愛有綠豆的鹹肉粽。(3.5/5)蝦肉紅油抄手($48):蝦肉雲吞皮滑蝦肉鮮甜，點了甜甜辣辣的醬汁，好吃。(4/5)蟹粉小籠包($78):另一款必點的點心。餃皮是招牌的薄薄韌韌，餡料鮮甜蟹粉配鮮美多汁的肉餡，超美味！一客6粒真有點不夠喉呢。如果不是吃粽吃得太飽，真想來多客。(5/5)又一餐吃得很滿意的一餐，期待下次再訪鼎泰豐。
我們從菜單中選了一下食物 - 花雕醉雞($72)：雞肉很嫩又入味有濃濃花雕香。(5/5)
小籠包($50)：必吃的點心，皮薄得來食感韌韌，餡料肉和湯汁都鮮甜！(5/5)
菜肉蒸餃($48):喜歡它菜多肉少的比例，菜肉餡料切得很幼細，很清新的一款點心。(4/5)
鹹肉粽($38)：臨近端午就點隻粽吃吃。粽煮得很香、裡面的鹹肉很香軟鹹香，不錯。不過我還是較愛有綠豆的鹹肉粽。(3.5/5)
蝦肉紅油抄手($48):蝦肉雲吞皮滑蝦肉鮮甜，點了甜甜辣辣的醬汁，好吃。(4/5)
蟹粉小籠包($78):另一款必點的點心。餃皮是招牌的薄薄韌韌，餡料鮮甜蟹粉配鮮美多汁的肉餡，超美味！一客6粒真有點不夠喉呢。如果不是吃粽吃得太飽，真想來多客。(5/5)
又一餐吃得很滿意的一餐，期待下次再訪鼎泰豐。
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