蟹仙海鮮蒸碢大公館

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Item: Crab Fairy
Rating: 0
Author: yeukshuenfung

Crab Fairy

4.5

388 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

8366

Causeway Bay

$201-400

Guangdong Hong Kong Style Steam Hotpot Seafood Restaurant Crab Specialty Salt & Sugar Reduction Restaurant

334

Info:
Restaurant:	Crab Fairy

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

yeukshuenfung

Level4

799

*此餐廳收取加一服務費。尊貴海鮮套餐（單點$439），半條深海海星斑肉質細嫩，配以蒸魚豉油食用，鮮味更加突出。罕有大黃奄蟹（跟餐$0），肉質肥美，蟹膏飽滿，味道咸鮮，蟹肉一梳梳，食得好滿足。澳洲青年龍蝦（跟餐$0），肉質雪白，味道鮮甜。台灣九孔鮑魚、紐西蘭刀貝蚌（跟餐$0），肉質厚肉，食落有咬口。越南大虎蝦，口感爽彈，食落好新鮮。大西洋野生青口（跟餐$0），表面鋪滿蟹肉蟹粉，青口好大隻。日本大元貝（跟餐$0），群邊口感爽脆，元貝食落鮮味十足。韓國慶南珍珠蠔（跟餐$0），肉質圓潤，口感Creamy，帶有輕微海水味道。有機蔬菜籃（跟餐$0），有生菜、娃娃菜、粟米。粥底（單點$15），好足料，內有排骨、粟米、香蔥、菜脯。醬料（跟餐$0），有蒜蓉、香蔥、炸蒜、指天椒、豉油。椰汁雪燕燉官燕（跟餐$0），雪燕、官燕份量多，口感細滑，味道香甜。

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*此餐廳收取加一服務費。

尊貴海鮮套餐（單點$439），半條深海海星斑肉質細嫩，配以蒸魚豉油食用，鮮味更加突出。

罕有大黃奄蟹（跟餐$0），肉質肥美，蟹膏飽滿，味道咸鮮，蟹肉一梳梳，食得好滿足。

澳洲青年龍蝦（跟餐$0），肉質雪白，味道鮮甜。

台灣九孔鮑魚、紐西蘭刀貝蚌（跟餐$0），肉質厚肉，食落有咬口。

越南大虎蝦，口感爽彈，食落好新鮮。

大西洋野生青口（跟餐$0），表面鋪滿蟹肉蟹粉，青口好大隻。

日本大元貝（跟餐$0），群邊口感爽脆，元貝食落鮮味十足。

韓國慶南珍珠蠔（跟餐$0），肉質圓潤，口感Creamy，帶有輕微海水味道。

有機蔬菜籃（跟餐$0），有生菜、娃娃菜、粟米。

粥底（單點$15），好足料，內有排骨、粟米、香蔥、菜脯。

醬料（跟餐$0），有蒜蓉、香蔥、炸蒜、指天椒、豉油。

椰汁雪燕燉官燕（跟餐$0），雪燕、官燕份量多，口感細滑，味道香甜。