酒鍋 (V Point) (Closed)

位於銅鑼灣登龍街V Point高層位置，景觀十分開揚，部份位置還有相當迷人的海景，坊間不是太多火鍋店有如此美景。新派裝潢，別樹一格，座位亦寬敞舒適，未食已經先聲奪人，抱有相當的期望值。酒火入鍋 ($368): 一鍋共有五款湯底，分別是蕃茄波士頓龍蝦、清湯蘿蔔牛腩、鮮蝦木瓜、潮州沙嗲，以及四川麻辣鍋，一個湯底，五種享受。中間的鮮蝦木瓜鍋還會在灌入酒後點火，之後加入湯底散發白煙，營造煙霧瀰漫的Photo Time (下兩張圖)；蕃茄波士頓龍蝦鍋比較出色，內有半隻開邊龍蝦，爆膏厚肉，新鮮爽口，亦令火鍋湯底變得更鮮甜；清湯蘿蔔牛腩鍋的牛味頗香濃，配海鮮、牛肉及豚肉等也不錯。什菌拼盤 ($58) 有金菇、冬菇、雞髀菇及秀珍菇等。頂級安格斯牛小排 ($268): 擺盤蠻有氣派，肉色鮮紅，脂肪比例稍高，肉質相對嫩滑，牛味一般，搭配牛腩湯底更為合適。二人海鮮拼盤 ($368): 分別有蟶子、扇貝、花甲及海中蝦，整體十分新鮮。扇貝肥美而厚肉，能一開二，味道也頗鮮甜；蟶子爽滑無沙；而花甲同樣是無沙，肉汁也蠻豐富。四川麻婆豆腐餃 ($88): 蠻有特色的一款餃子，味道帶微辣，不沒有太「麻婆豆腐」的感覺，像一