Video
Read full review
2020-08-13
62 views
好友最近心情欠佳，決定帶她到太子的老字號潮州餐廳吃午餐，然後順道去花墟買花，舒解下鬱悶。我在openrice 找了這間餐廳，第一次光顧，覺得環境古色古香之餘，座位闊落，與好友傾偈也可以不用擔心被其他食客聽到對話內容。我們點了: 汕頭煎蠔烙、魚露浸花甲、鵝肉鵝腸雙拼、反沙芋首先要讚魚露浸花甲，非常鮮甜，吃得出花甲新鮮得很，魚露亦不會過咸，完全帶出花甲的特色。鵝肉鵝腸：很大碟，鹵水汁很正宗，鵝肉有點柴口，鵝腸夠Q，鵝肉底部還有豆腐，很好吃。煎蠔烙：味道就如兒時吃到的差不多，蠔份量足，每啖都吃到蠔肉，略嫌太大塊，一個人吃到四份一件已經很飽肚。如果蠔烙可以弄得細份點會更好。反沙芋：超正，沙糖完完全全包實了芋頭，熱熱的，而且放進口裡會感受到外脆內軟，芋頭會在口中溶化，絕對要再點這個反沙芋吃
我在openrice 找了這間餐廳，第一次光顧，覺得環境古色古香之餘，座位闊落，與好友傾偈也可以不用擔心被其他食客聽到對話內容。
我們點了: 汕頭煎蠔烙、魚露浸花甲、鵝肉鵝腸雙拼、反沙芋
首先要讚魚露浸花甲，非常鮮甜，吃得出花甲新鮮得很，魚露亦不會過咸，完全帶出花甲的特色。
鵝肉鵝腸：很大碟，鹵水汁很正宗，鵝肉有點柴口，鵝腸夠Q，鵝肉底部還有豆腐，很好吃。
煎蠔烙：味道就如兒時吃到的差不多，蠔份量足，每啖都吃到蠔肉，略嫌太大塊，一個人吃到四份一件已經很飽肚。如果蠔烙可以弄得細份點會更好。
反沙芋：超正，沙糖完完全全包實了芋頭，熱熱的，而且放進口裡會感受到外脆內軟，芋頭會在口中溶化，絕對要再點這個反沙芋吃
Post
