The Oyster House (Moved) New Location

相隔了一段時間沒有到灣仔找尋美食，可是一來到了灣仔卻回想起了The Oyster House的食物，所以就決定再一次光臨。而這一次更是試了更多新菜式，亦更加沒有令我失望。芝士煙肉焗蠔生蠔焗至半熟，芝士未有蠔味蓋過，仍可嘗到蠔的鮮甜和咸香海水味。微咸的芝士更提升了蠔的鮮甜，把我最愛的兩種蠔的煮法二合為一，非常美味。煎帶子帶子煎至半熟，外層煎得香口，內裡仍保持鮮嫩。口感非常的嫩滑，入口鮮甜，完完全全帶出了帶子的鮮甜。安格斯牛排牛排五成熟，筋部位置較硬，但肉味濃郁香口。不太需要點醬汁更能食出牛肉的肉味。周邊的蔬菜更是清爽，烤理微焦，而且十分的甜。海鮮寬條麵香辣的寬條麵味道惹味香口，海鮮鮮甜嫩口，味道豐富。麵條口感有點彈牙的感覺，不會令人覺得很麵粉的感覺。香辣的味道不但惹味，而且十分開胃。