添記法式三文治

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在柯士甸站出來，順路去「添記」吃我認為全港最佳的越式三文治，這便是我的小確幸也！還記得第一次自己比錢食的越式三文治，正是「添記」的出品。當年是我看罷某作家在專欄談及此小店後，便專程前往一試，結果並沒有令我失望，起碼證明那作家這次寫的並非膳稿。店子很細，一眼見晒。多數人都是外賣，但亦有一兩個位可供堂食，立食也沒問題。每次我都是order即叫即製，新鮮熱辣的小法包。先說其麵包，雖是來貨，但動作慢條斯理的老闆，每次都會再把它焗得香香脆脆才奉客，加分。配料十分豐富，有扎肉、越南分蹄、五香腩肉及嚼肉，全是自家製，口感和調味均十分適合法包，加埋醃得酸度剛好的青瓜及紅蘿蔔絲，間單而完美。有人說此店貴了。其實所謂貴也只是$37，中上環那些難吃十倍的越式三文治也不止這價錢啦。看見附近西九高鐵站大興土木，真的擔心「添記」所處的位置，遲早會被重建或遭大幅加租，如果小店真的有結束的一天，對我來說絕對是惡耗。