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5-min walk from Exit A, Austin MTR Station
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Telephone
23857939
Introduction
其他資料: 馳名"越南法式三文治".
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Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
越南法包只有兩個選擇 大包係$92 而細包係$47 我叫左細包 我諗大概都有7-9寸 長過subway 以佢幾餡料份量價錢合理💰麵包超級脆卜卜 但又無法包咁硬 小心有好多碎碎🤣 醃蘿蔔偏向重黑椒味 有少少辣 我覺得還可以 但係未必個個都可以接受到 肝醬唔會太鹹 份量絕不吝嗇！味道：🥕🥕🥕🥕/5 📍添記法式三文治（佐敦）地址：渡船角文苑街30A號文耀樓
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92元的大越式法包實在不算便宜，但份量足夠兩位小食人仕分食，但我就要食一個先夠。麵包外皮烤得酥脆，咬下去有明顯的碎裂聲，內層柔軟帶點韌性，沒有過乾的問題。餡料組合實在：醃蘿蔔和青瓜酸甜清爽，比例剛好中和了扎肉與豬手的油膩感。扎肉、豬手絲夠味。自製肝醬濃郁好味，搭配埋新鮮番茄，整體調味恰當，唔會話好似其他食評咁冇咩味。可惜老闆收完現金未洗手便直接組裝麵包，排隊嘅時候見到咁嘅樣，真係有少少諗過唔買。 以街頭小食而言，這價位稍高但味道搭救，星期六嘅黃昏時間都有幾個客人。若忽略環境的市井氣息，確實是飽足又具風味的選擇，適合想同時嚐到越式與港式特色的食客。經過不妨試試，但別對整潔度有太高期待。
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📍添記法式三文治（佐敦-柯士甸）係佐敦泰排檔附近 睇到舖頭入面有2008年報紙既推介 係開咗近20年既專賣越式法包嘅地方🔥🔥大法包 $92🔥細法包 $47🔥蒜蓉包 $12 舖頭細細只有一個八八打嚟，我哋叫咗一個大法包同男朋友💕share 老闆幫我哋即叫即焗 大約用咗5分鐘個包就出爐啦～包入邊有醃蘿蔔🥕青瓜🥒洋蔥🧅仲有四款唔同嘅肉 法國嚼肉 扎肉 豬手 仲有一個唔記得咗醃蘿蔔🥕酸酸Mimi咁 好開胃～青瓜🥒增加咗個口感各種肉類都好出色～係會食過返尋味嘅味道👅法包又脆但係入面所有嘅配料都融合得好好～的確係會有想食多幾次嘅感覺不愧係time out推介 係嚟到佐敦必食嘅名物啊！
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剛在SSP做完事離開, 看見了一架914巴士就想起了添記. 不經不過自己原來都由讀書時代起光顧到現在快步入成為中年大叔的日子. 除了價錢改了外, 事實上添記沒大變化, 已不是潮流的裝修在暗黃的燈光下顯得更是蒼老. 我記得第一次在越南食越式三文治的味道應是在1990前, 最有印象的那種帶點酸味的紅蘿蔔絲, 然後在口耳相傳和努力找尋才找到這家店. 點了個外賣, 剛巧人多, 等了7分鐘, 拿上手我就是那種熱的感覺, 直至我帶回家(天后) 還是有點暖感和麵包的麥香酸味的紅蘿蔔絲還在, 除此外內裡沒有太多花巧的東西 , 易入口. 越式法包的外脆內軟是最好的. 始終原本自家的味道還是忠於原本的最好.
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一舊水一條越南法包入邊完全冇料，冇心做。名大於實。極之失望。唯一可以讚間舖就係店內冷氣極涼快。唔明白點解佢可以係香港嘅越南發包代表或者元祖點之一？首先越南發包最緊要個肝醬，份量極少，淡而無味，蔬菜唔新鮮酸菜份量太多。唯一合格嘅位就係發包係脆嘅。完全唔明白一條法包可以賣$100而俾呢個質素我哋，難怪香港人北移上去深圳開餐。認真講香港任何一間賣法包嘅餐廳都可以好佢好多倍。如果大家唔信可以試吓買半條證實一下先。
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